Uma combinação legal para uma mesa festiva - peixe vermelho, queijo e um pouco de maionese! Hoje estamos preparando o lanche que comemos primeiro! Bom, é muito gostoso, e até lindo!
Ingredientes
- 100 gr de peixe vermelho (salgado)
- 4-5 fatias de pão preto
- 200 gr de queijo
- 2-3 colheres de sopa de maionese
- Nogueira 50 gr
- aneto
- provar sal, pimenta preta
Como cozinhar
Salguei um peixe vermelho especialmente para esse lanche. A receita é simples - sal, açúcar, pimenta-do-reino e um pouco de conhaque.
Corte a casca do pão e corte cada pedaço em quatro partes.
Rale o queijo em um ralador fino, acrescente a maionese e a pimenta-do-reino. Misture bem e forme bolinhas de queijo (do tamanho de uma noz).
Enrole metade das bolas (empanadas) em nozes picadas e a outra metade em endro picado. Tentamos cortar os peixes em plásticos finos e embrulhá-los em rosas.
Recolhemos o aperitivo, na base uma fatia de pão preto, depois uma bola de queijo. E por cima arrumamos uma rosa de peixe com um espeto.
Rápido, saboroso e muito satisfatório! Este aperitivo vai alegrar qualquer refeição e acompanhar muitos drinks! Experimente, cozinhe para sua saúde! uma fonte
Veja o vídeo para detalhes.