Ensopado de carne com molho. A refeição perfeita para entrega a praticamente qualquer prato, o molho mais adequado para o arroz, massas, purê de batatas ou legumes no vapor. A carne é muito macia, suculenta e saborosa.
INGREDIENTES
- Carne - 800gr.
- Polpa de tomate - 2-3st.l.
- Sal - 1 colher de chá (Parcial)
- pimenta do reino - a gosto
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 4zub.
- Flour - 1st.l.
- Água - 1200 ml.
- Manteiga - 40 g.
- Óleo vegetal - 3st.l.
- Passo a receita passo para cozinhar
- polpa de 800 gramas de carne vamos cortar cubos como goulash. Adicionar ao sal colher de chá incompleta carne, pimenta do reino a gosto. Mexa e deixe a carne por 15 minutos, durante os quais vamos cortar cubos e um cebola 2 dentes de alho. Os chaleira derramar crescer Tel'nykh petróleo 3 colheres de sopa Coloque a carne, adicione 1-2 colheres de sopa pasta de tomate. assado carnes e 15 minutos, com a tampa aberta, estão agora a tampa fechada e carne assada mais 10 minutos antes da evaporação do líquido. Mexa ocasionalmente, de modo a não queimados. Foi adicionado 40 g de manteiga, como manteiga derretida cebola add e alho e frite alguns minutos, agora é colocar 1 colher de sopa farinha e mexa. Encha de água quente, para que a carne desapareceu aproximadamente 2,5 cm. I ter de 1 litro 200 ml. Cubra com tampa e ferver em fogo médio durante 1 hora. mexa ocasionalmente a carne não é queimado. Durante esse tempo, a água evapora, as engrossa molho, a carne esteja macia. Adicione 2 dentes de alho, misture e retire do fogo.
Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!