No verão, os petiscos de berinjela e abobrinha são um prato barato, saboroso, picante e adorado por todos, tanto para uma mesa do dia a dia quanto para um banquete festivo.
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É interessante saber as receitas de petiscos de berinjela, não saia da página e leia até o fim.
Antes de preparar lanches, corte as berinjelas em pratos com no máximo 0,5 cm de espessura, sal, deixe em 10-15 minutos para que o amargor desapareça e ao mesmo tempo as berinjelas sejam melhor fritas, será necessário óleo vegetal Menos.
Passe as berinjelas na farinha ou sem farinha, frite em óleo vegetal dos dois lados até ficarem macias.
Coloque sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura e deixe esfriar.
OPÇÃO 1
Para o recheio, cozinhe em casa ou compre cenouras coreanas prontas na loja. Coloque as cenouras sobre a berinjela frita e enrole.
Ingredientes:
Berinjela 2 pcs
Cenouras coreanas 150-200g
OPÇÃO 2
Para o recheio, junte todos os ingredientes, espalhe sobre um prato de berinjela frita, coloque a folha de manjericão e o tomate e enrole o pãozinho.
Ingredientes:
Berinjela 2 pcs
Tomate 1 pc
Dill 5-7g
Alho 4 cravos
Maionese 100g
OPÇÃO # 3
Junte todos os ingredientes para o recheio, espalhe a berinjela, acrescente um pepino fresco e enrole o pãozinho.
Ingredientes:
Berinjela 2 pcs
Pepino 1 pc
Requeijão 180g
Alho 2 dente
Noz 30g
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