LATTE em casa sem máquina de café é uma realidade.
Para que o resultado seja deliciado com excelente sabor e aparência agradável, siga algumas regras simples no preparo do café perfeito.
Uma receita de vídeo passo a passo pode ser vista aqui
Ingredientes:
Leite com teor de gordura de 3,2% - 200ml
Café instantâneo 1 colher de chá (2g)
50ml de água fervida
Canela, chocolate ralado a gosto.
1. O leite não deve ser levado para ferver, caso contrário, o sabor da bebida mudará e a espuma do leite não funcionará ao ser batida.
Despeje o leite em uma panela, coloque no fogo, aqueça a 60 graus. Passarão 2-3 minutos e aparecerá uma película leitosa, bem como um agradável aroma leitoso, retire do fogo.
2. Bata o leite em um espumante usando um liquidificador ou prensa francesa. A batida leva de 2 a 3 minutos.
3. Despeje o leite com espuma em um copo, que deve descascar. Depois de terminar o café instantâneo, você obtém TRÊS camadas: leite, café e leite com espuma são as marcas registradas da bebida.
4. Prepare café solúvel sem açúcar enquanto o leite descama.
5. Em seguida, despeje o café no leite em um jato fino e decore com espuma de leite.
6. A bebida aromática está pronta. Adicione açúcar a gosto, polvilhe com chocolate ralado ou canela por cima.
Lembre-se de que uma boa apresentação é um ingrediente importante para o sucesso. Costuma-se beber LATTE em uma taça de vidro alta de haste curta e grossa, regular ou com alça.
Cozinhe e saboreie o delicioso LATTE em casa. Curta, escreva comentários, se inscreva no canal, compartilhe a receita nas redes sociais e com seus amigos!
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