Olá amigos! Este ano está em voga bento bolos, isto é, bolos pequenos de diâmetro muito pequeno, pesando cerca de 300-400 g. Eles são projetados para 1-2 pessoas. Eles são acondicionados em uma caixa especial de açúcar na qual uma colher descartável é colada. Estes bolos são muito apreciados como presente de aniversário.
👇 Receita de vídeo para bolos de maçã bento 👇
COZINHANDO UM BISCOITO
Bata 4 ovos, 60 g de purê de maçã e 90 g de açúcar até obter uma espuma leve, fofa e estável.
Acrescento farinha e amido em duas ou três doses. Mexa a massa e coloque em uma assadeira.
Asso um biscoito a uma temperatura de 175 ° C com convecção ou 190 ° C sem convecção por cerca de 15 minutos.
Decidi fazer alguns desses bolos. Um é redondo - o diâmetro do meu anel é de 10 cm, o outro é quadrado, para variar.
PREPARANDO CREME DE FRUTAS
Vou cozinhar uma fruta Requeijão cremoso.
Para fazer isso, pego 300 g de cream cheese e adiciono 150 g de creme de leite aqui.
Em primeiro lugar, todos os produtos só precisam ser mexidos com um misturador em baixas velocidades.
Então eu gradualmente aumento a velocidade e bato tudo até ficar homogêneo. Acrescento 130 g de caramelo de maçã e bato em velocidade baixa.
Por conveniência, transfiro o creme de maçã pronto para um saco de confeitar.
MONTAGEM DE BOLOS DE BENTO
Eu tiro da geladeira biscoitos de maçã e mergulhe-os com suco de maçã, depois cubra com creme.
Bolos prontos Coloquei na geladeira, deixei o creme se estabilizar.
Aí eu chamo meus filhos, e eles decoram os bolos como eles gostam.
Receita de bolo de maçã:
Biscoito de maçã
60 g de purê de maçã
4 ovos
90 g de açúcar
110 g de farinha
30 g de fécula de batata
1 colher de chá suco de limão
Caramelo de maçã
150 g de purê de maçã
100 g de açúcar
40 g de manteiga
Pudim de maçã
300 g de queijo cremoso
150 g de creme de leite de 33%
130 g de caramelo de maçã
👉 Delicada torta de creme de maçã
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