Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Queijo tipo cottage - um produto bastante comum que é usado como ingrediente principal para fazer recheio de tortas doces! Mas também serve para preparar a própria massa - os pastéis de coalhada sempre ficam bem macios, macios e saborosos.
E hoje quero oferecer a todos os amantes da panificação de requeijão receita para pãezinhos de coalhada deliciososque complementam perfeitamente um aconchegante chá caseiro!
Mas, esta não é a única receita de assar queijo cottage no meu canal, no final desta publicação deixarei alguns links para outras receitas - talvez você goste de algo desta lista! Veja!
Ingredientes para fazer pãezinhos de coalhada:
Queijo cottage - 250 g
Ovos de galinha - 2 unid.
Açúcar - 3-4 colheres de sopa. eu.
Sal - uma pitada
Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.
Vanilina a gosto
Fermento em pó - 1 colher de chá eu.
Farinha - 250-270 g
Uma gema de frango para untar pãezinhos
Vamos começar a cozinhar ...
Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar, um pouco de vanilina, uma pitada de sal, despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal e triture na batedeira ou batedeira até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a coalhada. Meu conselho é usar coalhada pastosa mole, ou gordurosa, caseira. Com esse tipo de coalhada, a massa dos pães fica mais uniforme e macia, e os próprios pães são arejados e muito apetitosos.
Agora peneire a farinha com o fermento e sove a massa macia.
Divida a massa em 10-12 pedaços e arredonde-os cuidadosamente. Espalhamos os pães preparados em uma assadeira coberta com papel manteiga, unte com gema batida.
Assamos em um forno pré-aquecido a 180 graus - 20-25 minutos. E os pães resfriados podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro! Cozinhe, prove, Bon appetit!
NA GALERIA 3 FOTOS, FOLHA -> -> ->
Aqui você encontrará outras receitas de cozimento de queijo cottage que publiquei:
Em vez de cheesecakes, preparo uma rápida torta de queijo cottage com maçãs em uma panela para o café da manhã: e não há necessidade de ficar o tempo todo no fogão
Mostre-me como faço deliciosos biscoitos de queijo cottage: uma receita simples e fácil
Se houver um pacote de requeijão na geladeira, sove a massa e asso uma montanha inteira de doces de requeijão para o chá
Atenciosamente, Oksana!