Espero sinceramente que muitas pessoas se lembram da comédia Soviética dirigido por Leonid Gaidai "Ivan Vasilievich profissão "e a famosa frase Kramarov que fez fabuloso publicidade ordinária enlatada.
Esta caviar é destinado a amantes de berinjela e não só. Isso fará com que você se lembra do inverno de dias de verão sentado no jantar e assistindo a neve caindo fora da janela.
magnífica em brancoAdequado para praticamente qualquer prato e decore. Bem, se você realmente quer comer, você pode simplesmente espalhar sobre os ovos em um sanduíche, é verdade delicioso!
Saboroso caviar de berinjela
frascos esterilizados.
berinjela Lavagem, descasque e corte em cubos de tamanho médio. Se você pretende usar um liquidificador ou passar os vegetais através de um moedor de carne, pode ser cortado maior.
Despeje em água fria tigela e adicione a ele uma colher de sopa de sal. Mexa e parte inferior das costas berinjela.
Cubra a tigela e deixe por meia hora. Em seguida, escorra.
limpo tomates
. Despeje água fervente sobre eles e deixe por um minuto e, em seguida, mover-se em água fria. Retire a pele, fazendo com que as incisões em forma de cruz. Corte em cubos.Moer o alho. Pique a cebola.
Pré-aqueça um óleo vegetal frigideira. Coloque o alho e frite rapidamente. Adicione a cebola e frite até dourar.
dispor berinjela e frite todos juntos em um calor bastante elevado.
Reduza o fogo e cozinhe por 5-6 minutos.
Adicione pimenta, tomate, coentro e sal.
- Esperar até ferver, e depois ajustar o aquecimento para burlenie mantida.
- Cozinhe até que os vegetais cozidos.
- Adicione o açúcar e vinagre.
- Tudo novamente misture bem.
- legumes trazer para prontidão total.
Agora um monte de opcional, você pode moer em um liquidificador, mas depois que ele vai precisar de mais tempo para fritar.
organizar em jarros preparados, Fechá-las e transformar.
Cubra com algo quente e licença até esfriar.
ingredientes:
- · 1 kg berinjela
- · 400 g de cebola
- · 300 g de tomate
- · 0,5 pimentão
- · 2 dentes de alho
- · 1 colher de chá sal
- · 2 colheres de chá açúcar
- · 2 colheres de chá vinagre
- · 0,5 TSP coentro
- · 100 ml de óleo vegetal
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
VIDEO DA RECEITA
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