Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que consultaram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
O queijo cottage é um produto saudável completo! Com frutas vermelhas, mel e apenas açúcar, já está delicioso. Mas, afinal, você sempre quer adicionar algum tipo de variedade ao seu cardápio - e, neste caso, o requeijão pode ser usado como ingrediente principal para fazer alguns assados.
Há algum tempo publiquei uma receita de donuts de coalhada bem exuberantes e deliciosos que preparo no forno. E se você ainda não viu essa receita, vou deixar um link para ela no final desta publicação - vá em frente, talvez seja do seu interesse!
E hoje quero chamar a sua atenção para uma receita completamente diferente para uma iguaria de coalhada muito saborosa.
Este é um queijo de chocolate derretido macio: é muito fácil de preparar, dura uma semana inteira - e tem gosto mais de chocolate para barrar para mim!
Ingredientes para cozinhar:
Queijo cottage (caseiro, gordo) - 200 g
Ovos de galinha - 1 peça.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Manteiga - 30-40 g
Chocolate - 30-40 g (você pode passar sem ele)
Cacau em pó - 1 colher de sopa. eu.
Sal - uma pitada
Soda - 1/3 colher de chá eu.
E, começamos a cozinhar ...
Queijo cottage, como já escrevi, para o preparo desse queijo fundido, é preciso levar gordurosos e de boa qualidade - e, é melhor se for feito em casa. Colocamos em um prato que pode ser colocado em banho-maria.
Adicione um ovo, açúcar, uma pitada de sal, refrigerante à coalhada e, se desejar, um pouco de vanilina.
Moemos com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo - isso pode não ser feito, mas então o processo vai demorar um pouco mais.
Coloque a tigela com a massa da coalhada em uma panela com água fervente e, mexendo sempre, derreta o conteúdo - vai demorar 7 a 10 minutos.
Em seguida, adicione o chocolate e o cacau em pó - você pode usar uma coisa, mas aumente ligeiramente a quantidade. Mexa, cozinhe por mais dois minutos e retire do banho-maria.
Imediatamente coloque a manteiga na massa quente, misture.
O processo de fabricação do delicioso queijo fundido com chocolate está quase no fim, falta trazê-lo à consistência desejada por meio do resfriamento! Ou seja, colocamos em algum recipiente / recipiente adequado e colocamos na geladeira. E, em uma hora servimos sanduíches com você deliciosa pasta de requeijão para o chá. Cozinhe, prove, Bon appetit!
EXISTEM DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
E aqui você encontrará uma receita de donuts de coalhada no forno: Amasso a massa de coalhada mais simples sem fermento e asso donuts fofinhos no forno: rápido, simples e muito saboroso
Atenciosamente, Oksana!