Bolos lanche olhar espectacular sobre a mesa, e ainda assim eles são muito saborosos. Particularmente bem ir bolos hepáticas. Neste artigo você vai encontrar a receita simples fígado lanche bolo de frango.
Conselho: o fígado de porco pode usar, fígado e camadas biscoitos polvilhadas com queijo ralado e, em seguida, aquecer até todo o bolo no microondas para fundir o queijo.
bolo de fígado festiva
ingredientes:
Fígado de galinha - 400 gramas
Ovos - 2 unidades
Milk - 100-120 mililitros
farinha de trigo - 40-60 gramas
O óleo vegetal - para fritar
Cenoura de tamanho médio - 2-3 pedaços
Cebolas tamanho grande - 1 peça
O alho é um tamanho de médio - 3-4 dentes
Maionese - 200-250 gramas
dill fresco - a gosto
salsa fresca - a gosto
Sal - a gosto
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preparação:
Limpar as cebolas, lavados com água fria.
Cortar a cebola com uma faca afiada em semi-anéis finos. Mudar a cebola picada em uma tigela.
Limpar e lavagem cenouras, friccionada com um ralador médio, colocar em um recipiente separado.
Aquecer a panela em forma de calor com o óleo vegetal. Nós espalhar a curva para a panela e ferver, agitação durante 5-8 minutos até ficar castanho dourado.
Adicionar as cenouras à cebolas, ferver, agitando ocasionalmente, até cenouras moles.
Coloque os legumes assados em uma placa.
Além disso fígado Let nós. Com uma faca afiada remover o tecido conjuntivo do fígado e gordura.
Cortar o fígado em pequenos pedaços e lavados em água corrente.
Nós mudamos em uma peneira para copo de água.
Quando o líquido é completamente drenado, fatias de propagação do fígado no copo misturador, derramamento do leite e todo o fragmento a velocidade média até ficar liso.
Verter a mistura dentro da tigela.
Tentando conduzir os ovos e misture tudo batedor até ficar homogêneo.
Em seguida, despeje 2 colheres de sopa. l. óleo vegetal e sal add acordo com o gosto. Mais uma vez, misturar a farinha e verter em porções.
Agita-se a massa batedor para evitar a formação de grumos de farinha. A consistência deve ser como um teste para panquecas. Demasiado espessa massa pode ser diluído com leite.
Pré-aqueça em alta seco calor frigideira com um diâmetro de 10-11 cm. Quando a panela é brilhante, fazer fogo médio e despeje na panela um pouco de óleo vegetal.
Mais para adicionar o óleo em uma frigideira não é necessário, uma vez que o teste tem óleo.
Verter em conchas frite pan hepáticas e massa de panqueca durante 5-7 minutos até dourado de um lado.
Vire e frite do outro lado. Coloque as prontos panquecas em uma placa. Fritar as panquecas até que a extremidade da massa hepática.
Despeje em uma tigela a maionese, adicione passou por um espremedor de alho, um pouco de sal e misture bem. Lavar com água e executando endro salsa, toalha de papel obsushivayut, picado e adicionar a mistura de maionese.
Espalharam-se numa vasta prato arrefecida panqueca fígado. Lubrifica mistura maionese, espalhou-se a cebola e cenoura recheio e distribuir uniformemente.
Repita o processo com todas as panquecas. A mistura maionese restante lubrifica os lados do bolo.
Tampa com o bolo de fígado com tiras e colocado no frigorífico durante várias horas.
Nós se preparar o bolo da geladeira, a folha de remover e decorar ao seu gosto, e corte em pedaços a la carte.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!