Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Hoje, além da sua coleção de receitas simples, quero oferecer-lhes outra - esta é uma receita para uma salada de chucrute simples, farto e barata.
A salada é preparada com os ingredientes mais acessíveis e complementará perfeitamente o seu menu diário.
Além de, o chucrute não é apenas um produto saboroso, mas também um depósito de vitaminas - bactérias do ácido láctico formadas durante a fermentação, quando entra no intestino, lutam contra bactérias patogênicas nocivas.
Ingredientes para cozinhar:
Chucrute - 500 g
Batatas cozidas em jaqueta - 3 unid.
Ervilhas em conserva - 150 g
Dill - pequeno cacho
Cebola verde - 3-4 penas
Sal, pimenta preta - a gosto
Óleo vegetal para reabastecimento - 5-6 colheres de sopa. eu.
Vamos começar ...
Como isso - um conjunto simples e orçamentário de ingredientes é necessário para preparar uma salada!
Em primeiro lugar, será necessário ferver as batatas "nos seus uniformes". Então, nós o resfriamos e limpamos. E também, as batatas podem ser assadas em papel alumínio no forno e até cozidas no microondas.
Esprema levemente o chucrute da salmoura, coloque em uma tigela, adicione verduras picadas e ervilhas em conserva. Se o chucrute estiver muito azedo, recomendo adicionar literalmente 1/2 colher de chá de açúcar, espremendo um pouco com as mãos e enxaguando em água fria.
Agora adicione as batatas fervidas em cubinhos.
Tempere com óleo vegetal, adicione sal e pimenta a gosto e misture. E, pelo menos 10 minutos, deixe a salada fermentar. Cozinhe, prove, Bon appetit!
E além desta salada, recomendo preparar: Rolinhos de repolho recheado "preguiçoso" com cevada em vez de arroz: são muito mais macios e saborosos