Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Se preparando para o verão! E, hoje, quero oferecer a vocês 2 receitas de saladas de vegetais muito saborosas e simples com rabanete verde.
Cada salada levará apenas 5-7 minutos para preparar. Saladas a gosto totalmente diferente!
Você pode preparar saladas como um jantar leve, servindo, por exemplo, com peito ou peixe assado.
Ingredientes para cozinhar (calculados por quatro porções):
1 salada:
Repolho branco - 250 g
Rabanete verde - 1 un. pequeno
Cebolas Bulbo - 1 pc. pequeno
Açúcar - 1/2 colher de chá eu.
Vinagre - 1 colher de sopa eu.
Sal, pimenta preta - a gosto
Óleo vegetal a gosto
2 saladas:
Rabanete verde - 1 un. pequeno
Maçã verde - 1 peça.
Cenouras frescas - 1 peça.
Açúcar - 1/2 colher de chá eu.
Suco de limão - 1 colher de sopa eu.
Pimenta limão - uma pitada (pode ser substituída por pimenta preta moída)
Verduras para saborear
Sal a gosto
Óleo vegetal a gosto
Para preparar a primeira salada, pique finamente o repolho, coloque em uma tigela, acrescente o sal, o açúcar e pressione com as mãos até ficar macio.
Junte a cebola, corte ao meio rodelas e rale o rabanete verde. Despeje em uma colher de vinagre 9%, óleo vegetal, sal, pimenta, misture. Salada pronta! Vamos tentar!
Para a segunda salada, precisamos de uma cenoura, uma maçã e um rabanete verde - eu já escrevi isso. A gente descasca, não dá pra tirar a casca da maçã.
Agora esfregamos os vegetais preparados... E uma fruta! em um ralador "coreano" - que é usado para cozinhar cenouras coreanas.
Adicione verduras picadas, despeje o suco de limão, óleo vegetal, sal, pimenta, misture. A segunda salada também está pronta! Nós também tentamos!
Tanto a primeira quanto a segunda salada, recomendo dar um tempo para infundir, então ficarão ainda mais saborosas.
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