Os botes de abobrinha assada com carne picada são um dos pratos preferidos da nossa família, que sempre acaba sendo suculento e incrivelmente saboroso, um almoço ou jantar farto e completo.
A abobrinha deve ser usada não tarde, mas jovem, que tem uma estrutura macia e delicada, até ligeiramente adocicada ao paladar. Se você é um fã de pratos de abóbora, com certeza vai adorar o resultado.
Eu sugiro que você faça carne picada, focando em suas preferências de sabor - você não pode escolher apenas carne de porco, como na minha versão, mas também mais carne dietética - peru ou frango, vapor vitela.
Você pode servir à mesa barcos recheados assim, ou adicionar picles caseiros ou tomates frescos, pepinos, ervas a eles.
Ingredientes:
Abobrinha grande - 1 peça.
Porco - 250 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Queijo duro - 60 g
Tomates - 2-3 unidades.
Creme de leite - 2 colheres de sopa
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Descrição do processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista. Você pode escolher qualquer tipo de carne ou comprar imediatamente a carne picada pronta na loja.
2. É preferível escolher a carne de porco com camada de gordura, para que o resultado seja mais suculento. Deve ser enxaguado e seco, cortado. Descasque e enxágue a cebola, escolha uma cabeça razoavelmente grande. Corte arbitrariamente.
3. Moa a carne e as cebolas em uma tigela do liquidificador ou pique em um moedor de carne, no processo, misture algumas cebolinhas descascadas.
4. Transfira a carne picada preparada para uma tigela, tempere com sal e pimenta-do-reino moída, se desejar, acrescente uma variedade de especiarias a seu gosto. Homogeneizar.
5. Prepare a abobrinha - lave e seque, corte longitudinalmente em duas metades. O interior deve ser raspado com uma ponta afiada de uma colher de chá ou colher de sobremesa.
6. Encha as abobrinhas com deliciosas carnes picadas cozidas. Nesta fase, o forno deve ser pré-aquecido a 180 graus.
7. Pincele cada metade da abobrinha com creme de leite, você também pode usar maionese. Pegue os tomates não muito grandes, enxágue e seque, corte em fatias. Disponha sobre os barcos.
8. Coloque as metades em um prato untado com óleo, cubra com queijo duro ralado e leve ao forno.
9. Asse os barcos de squash por cerca de 30-40 minutos e sirva imediatamente à mesa.
Bom apetite!
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