Este prato é brilhante, saboroso e muito simples! Como cozinhar basmu uzbeques mais adiante neste artigo.
Você só precisa adicionar os ingredientes em uma grande chaleira e colocá-lo em um pequeno fogo para mais de meia hora para obter um prato apetitoso!
Composição Basma pouco como o nosso guisado: vários vegetais combinados com sucesso com carne.
Mas a tecnologia especial de preparação Basma dá o mesmo produto completamente novo, sabor original e sabor.
Assim, a receita.
Basma - Uzbeque prato
ingredientes:
Qualquer carne (vaca, cordeiro) 1 quilograma
1 kg de cebola
Batatas 700 g
Cenoura 350 g
Repolho 700 g
02/01 alho cabeça
A pedido:
Tomate 3-4 pc
Beringela 1-2 peças
Beterraba 1 pc
Pimenta 2-3 pedaços
pimenta chili 1-2 pcs
Pepinos 2-3 pedaços
sal especiarias, cominho, ervas (salsa, endro, coentro, manjericão)
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preparação:
Carne cortada em pedaços de 3x3 cm, espalhada sobre a parte inferior da caldeira.
Pedaços de gordura é melhor para colocar perto da parede. Zira e polvilhar com sal. Corte os anéis de cebola ou meias argolas, propagação sobre a carne.
Coloque em cima da cebola cortada em grandes fatias de tomate.
Sal a gosto. Cenouras cortadas, coloque os tomates, coloque as metades de batata no topo. Se as batatas são pequenos, você pode colocá-lo todo.
Coloque os legumes restantes.
disseminação de alho no caldeirão cabeças inteiras. Verdes não cortar, colocar ramos inteiros. Mais uma vez, polvilhar com sal e zira.
Coloque o repolho em cima.
Cobrir a tampa chaleira. A tampa deve caber confortavelmente para que o vapor não sai. em vez disso você pode usar a tampa da pelve.
Coloque a chaleira coberto em fogo médio. Depois do conteúdo do caldeirão ferve, reduzir o calor para baixo.
Uma hora depois de ferver Basma pronto.
Deixe fermentar sob a tampa fechada durante o quarto de hora.
folhas de couve pode ser jogado fora, mas você pode colocá-los em um prato. Nós estendeu os basmu caldeirão.
Todos os ingredientes devem ser dispostas na ordem inversa. Assim, a carne está no topo.
Sirva basmu para a mesa na forma de quente ou morna.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!