Descobri um bolinho delicioso com o que estava à mão. Acabou sendo um cupcake muito saboroso, nada gorduroso e moderadamente doce para o chá, então não posso deixar de compartilhar a receita.
Uma banana, ovo, uma colher de sopa de óleo vegetal, as duas últimas colheres de sopa que sobraram em casa colheres de cacau e a mesma quantidade de açúcar mascavo, misturei em uma saladeira e piquei usando um molho liquidificador.
Acrescentei meio copo de farinha de trigo integral à massa resultante e misturei bem.
Depois, mexendo a massa, acrescentei leite até ficar mais líquido, como massa de panqueca. Por último, mas não menos importante, adiciono refrigerante apagado com suco de limão, cerca de 0,5 colher de chá.
Despeje a massa em uma forma coberta com papel manteiga e polvilhe com as nozes.
Eu envio ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
Acontece um bolo muito saboroso, ligeiramente húmido, nada gorduroso e, o que é importante, com um pouco de açúcar.
Ingredientes:
1 ovo
1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal
2 colheres de sopa. colheres de cacau
2 colheres de sopa. colheres de açucar
1 banana madura
0,5 xícara de farinha de trigo integral
Leite 30-40 cm
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, há muitas coisas interessantes pela frente!
Seja saudável!