Olá queridos leitores, obrigada por visitarem meu canal!
Hoje a receita é bombom, recomendo fortemente que guarde para você e não deixe de cozinhá-la. Todo mundo vai adorar essas batidas, eu prometo! Você pode cozinhar com qualquer peixe, eu faço com dois tipos de peixe - branco e tinto (tem um gosto melhor).
Hoje eu tenho 400 gramas de filé de pollock e 300 gramas de filé de salmão.
Cortei o peixe bem fino com a faca, não recomendo o liquidificador, só faltam os pedaços, para que as almôndegas fiquem mais suculentas. Os filés podem ser picados com um moedor de carne usando uma peneira grossa.
Coloque o peixe picado em uma tigela grande e adicione o restante dos ingredientes.
Cortei uma cebola pequena o menor possível e esfreguei as cenouras em um ralador fino. Eu os adiciono aos peixes.
Em seguida, adiciono um ovo, 3-4 colheres de sopa de arroz cozido e cerca de 50 gramas de queijo ralado. O queijo pode ser substituído por creme de leite, adicione algumas colheres de sopa.
Certifique-se de adicionar sal e pimenta-do-reino e misturar bem.
Da carne picada resultante formo costeletas e frito em óleo vegetal em fogo médio por 5 minutos de cada lado, nos últimos 3 minutos cubro a frigideira com uma tampa.
As almôndegas são incrivelmente saborosas, aromáticas e suculentas. Até meu filho de dois anos, que é muito difícil de alimentar com carne e peixe, os comeu com muito prazer. Então, eu recomendo 👍.
Ingredientes:
Filé de peixe 700 gramas
Cebola 1 pc
Cenoura 1 pc
Arroz cozido 3-4 colheres de sopa
Ovo 1 pc
Queijo 50 gramas (creme de leite 2 colheres de sopa)
Sal e pimenta a gosto
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente! Não se esqueça de gostar 👍 e de compartilhar a receita com seus amigos!
Seja saudável!