Ótima opção de prato de peixe para o almoço ou jantar com toda a família. O peixe em grego é muito tenro e saboroso. O molho de tomate vai bem com peixe, enquanto o tomate e a cebola conferem ao prato um aroma apetitoso. Pão ralado adiciona saciedade e forma uma crosta deliciosa por cima.
Preparar peixes em grego é incrivelmente simples. Você levará 15 minutos de tempo ativo para cozinhá-lo e 50 minutos para assar no forno. Enquanto o peixe está sendo preparado, você pode fazer um acompanhamento para ele. Arroz cozido ou batatas são perfeitos para esses peixes no forno.
Para este prato de peixe, o filé de peixe branco com baixo teor de gordura é perfeito, por exemplo, pescada, pangasius, juliana, telápia.
Experimente esta opção para cozinhar peixe no forno com pão ralado, é muito simples e muito saboroso!
Ingredientes (formato 24x33 cm):
- filé de peixe (pangasius, pescada) - 1 kg
- cebolas - 4 unid.
- tomates médios - 2-3 pcs.
- suco de tomate - 200 ml
- água - 180 ml
- biscoitos - 1 copo
- óleo vegetal - 50 ml
- alho - 3 dentes
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes.
Corte quatro cebolas médias em rodelas.
Corte dois ou três tomates de tamanho médio em rodelas.
2. Cozinhar o molho.
Despeje 200 ml de suco de tomate, 50 ml de óleo vegetal e 180 ml de água em um recipiente. Salgue tudo um pouco e salpique com pimenta-do-reino. Nós nos misturamos.
3. Tomamos um copo de migalhas de pão. Esprema 3 dentes de alho com uma prensa. Misturamos tudo.
4. Corte 1 kg de filé de pangasius já descongelado em porções. Você também pode usar filetes de pescada em vez de pangasius.
Unte a assadeira com óleo vegetal. O tamanho do meu formulário é 33 por 24 cm.
Coloque as fatias de peixe picado no fundo da forma. Salgue o peixe.
5. Coloque os anéis de cebola por cima. Despeje o molho preparado.
6. Polvilhe tudo com migalhas de pão de alho preparadas. Deixamos cerca de um terço das migalhas de pão.
Coloque as fatias de tomate nas bolachas.
7. Polvilhe tudo novamente com a farinha de rosca restante.
8. Colocamos a forma no forno pré-aquecido a 200 graus. Assamos por cerca de 50-60 minutos.
O peixe está pronto e sirva quente.
O peixe em grego revelou-se muito saboroso e satisfatório. Não é difícil se preparar e sempre acontece. Pedaços de peixe delicados vão bem com tomate, e biscoitos adicionam saciedade ao prato. Arroz cozido ou batatas são perfeitos para guarnecer com este prato.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com