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Hoje, uma receita bastante simples, mas, na minha opinião, inusitada são ovos recheados. Esta receita é incomum porque os ovos já cozidos são assados no forno. Este aperitivo pode ser consumido tanto frio como quente, perfeito para um aperitivo.
A primeira coisa a fazer é ferver os ovos, desta vez uso 6 deles. Enquanto os ovos estão fervendo, você pode preparar o resto dos ingredientes e ligar o forno para pré-aquecer a 200 graus.
Em seguida, você precisa começar a preparar o recheio - corte o bacon defumado em cubos pequenos, você pode substituí-lo por uma boa salsicha, você só precisa de 80-100 gramas.
Mando o bacon picado para uma frigideira pré-aquecida e frito, não coloco óleo.
Enquanto o bacon frita, pode-se descascar os ovos cozidos, cortá-los ao meio e retirar as gemas. Em uma tigela eu combino gemas, bacon frito ou salsicha, queijo ralado (80 gramas) e meia colher de chá de mostarda quente. Eu misturo tudo bem, se a mistura ficar seca, pode colocar uma colher de creme de leite. Não se esqueça de adicionar sal.
A mistura resultante deve ser recheada com ovos.
Mandamos os ovos recheados para o forno pré-aquecido por 15-20 minutos, se quiser polvilhe com queijo por cima, mas eu não.
Só isso, o aperitivo está pronto. Bom apetite!
Ingredientes:
Ovos 6 pcs
Bacon ou salsicha 80-100 gramas
80 gramas de queijo
0,5 colher de chá de mostarda
Sour cream 1 colher de sopa
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Seja saudável!