🖐 Hoje quero compartilhar uma receita maravilhosa que encontrei no YouTube, mas mudei do meu jeito (mudei um pouco a composição do molho) e ficou muuuuito saborosa. Recomende! 😉
Então, primeiro você precisa preparar a carne picada, você pode levar absolutamente qualquer, eu tenho um prato. Eu adiciono muita cebola picada à carne picada, uma cebola muito grande para 600 gramas de carne.
Na carne picada com cebola, envio também temperos de lúpulo suneli e pimenta moída na hora, misturo bem e amasso com as mãos para que a cebola comece a soltar o suco.
Em seguida, coloco a massa bem pequena em água fervente e cozinho depois de ferver por exatamente 3 minutos e coloco na peneira.
Eu adiciono o macarrão à carne picada e misturo bem.
Formo as almôndegas e coloco em uma assadeira. Minha forma não é do tamanho mais adequado, preciso que as almôndegas fiquem mais próximas umas das outras, então o molho vai cobri-las quase completamente.
Agora o molho. Na versão original, os champignon picados finamente são colocados em cima das almôndegas, resolvi substituí-los por tomates (tive preguiça de ir ao armazém). Piquei os tomates finamente e coloquei em uma forma, salguei e despejei o creme por cima. Se os tomates não estiverem azedos, você pode usar 2-3 peças, e não uma, como eu.
Agora a forma com almôndegas precisa ser enviada ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
5 minutos antes de cozinhar, polvilhe com queijo ralado e envio de volta ao forno.
Acontece almôndegas muito saborosas e suculentas com um acompanhamento dentro, e o molho é simplesmente incrível.
Ingredientes:
Carne picada 600 gramas
Cebola 1 peça grande
Tomates 1-2 pcs
Massa pequena 100 gramas
Queijo 150 gramas
Creme 150-200 ml
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente!
Seja saudável!