Hoje quero compartilhar uma receita muito simples de almôndegas em um molho incrivelmente saboroso e macio. Se quer agradar aos seus entes queridos com algo delicioso ao jantar, mas sem muito esforço, vai gostar da receita. O tempo de cozimento é de apenas 40 minutos.
Então, vamos começar com a carne picada, você pode comer absolutamente qualquer, eu tenho frango hoje, 500 gramas. Na carne picada, envio uma cebola picada a purê no liquidificador e duas colheres de sopa de aveia picada da mesma forma. É preciso adicionar sal e temperos a gosto, mexer bem e deixar um pouco enquanto o molho prepara.
Para o molho, peguei 250 gramas de cogumelos frescos, lavei bem e cortei em cubinhos. Também cortei uma cebola média em cubos, mandei para uma frigideira com óleo vegetal. Frite as cebolas por alguns minutos até ficarem transparentes e depois mande os cogumelos para a frigideira.
Os cogumelos devem ser imediatamente temperados com sal e pimenta, bem misturados e cobertos, e cozidos por cerca de 10 minutos.
Enquanto os cogumelos com cebola se divertem na frigideira, você pode começar a modelar as almôndegas.
Depois, coloco 500 ml de creme de leite nos cogumelos, e depois que fervem coloco as almôndegas no molho. Adicione 1 folha de louro e cubra, carcaça por 15 minutos.
O resultado são almôndegas muito saborosas que vão bem com qualquer acompanhamento, sirvo com trigo sarraceno, trigo sarraceno e macarrão. Certifique-se de tentar cozinhar.
Ingredientes:
Carne picada 500 gramas
Cebola 1 pc
Flocos de aveia 2 colheres de sopa colheres
Champignons 250 gramas
Creme 500 ml
Sal, especiarias a gosto
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Seja saudável!