Batatas e carne picada provavelmente estão em todas as casas. E todo mundo tem toneladas de receitas para fazer pratos diferentes com esses ingredientes. Hoje quero compartilhar mais uma receita bacana, e, quem sabe, muitos vão levá-la ao seu "cofrinho", pois não é difícil de cozinhar, mas fica muito gostosa.
Então, para esta receita, você pode levar absolutamente qualquer carne picada, eu tenho frango hoje. Adicionei cebola e alho picado no liquidificador, meus temperos favoritos são lúpulo-suneli, mas você pode adicionar outros. Misturei bem a carne picada e reservei enquanto me ocupava com as batatas.
Ferva as batatas em água e sal, acrescente manteiga, sal e pimenta a seu gosto, acrescento também endro seco. Esmague as batatas até formar um purê homogêneo.
Em um copo, misturei uma grande colher de sopa de creme de leite com uma colher de sopa de molho de soja, misturei bem e cobri a massa resultante em um pão sírio fino. Deixamos uma colher de chá do molho, ainda será útil para nós.
O próximo a ir para o pão sírio é o purê de batata, é preciso distribuí-lo em uma camada fina, deixando uma margem livre de cerca de 10 cm.
No purê de batata, espalhe a carne picada na mesma camada fina da foto.
Agora o pão sírio com o recheio precisa ser enrolado em um rolo apertado, unte por cima com o molho restante e polvilhe com sementes de gergelim.
Enviamos o rolo ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
O rolo acabado, depois de retirado do forno, deve repousar cerca de 10-15 rolos e depois cortado em porções. Pode ser servido como aperitivo quente ou como prato individual com salada de legumes. Certifique-se de tentar cozinhar.
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Seja saudável!