Recomendo fortemente a todos que escrevam uma receita para este pão! 😋 Dizer que é delicioso é não dizer nada! Arejado, picante, com uma crosta crocante, e o aroma graças à massa é simplesmente incrível! Então vamos começar ...
Começamos, é claro, com o teste. Coloco o açúcar e o fermento no leite morno, mexo e deixo repousar um pouco para que o fermento comece a fazer efeito.
Em seguida, adicione a manteiga derretida, ovo, sal e farinha, sove a massa. Deixo por 40 minutos, para que a massa "cresça".
Ingredientes para a massa:
250 g de farinha + 20 g de farinha para amassar a massa
1 ovo
5 g de fermento seco
25 g de açúcar
0,5 colher de chá sal
40 g de manteiga derretida
125 ml de leite morno
Com minhas mãos, formo um círculo com um diâmetro de cerca de 20 a 22 cm.
Então, com uma faca afiada, faço cortes em forma de "gaiola" e começo a preparar uma massa perfumada que vai adicionar um aroma picante ao nosso pão.
2 colheres de sopa manteiga amolecida
3-4 dentes de alho
2 colheres de sopa salsa picada (pode ser substituída por cebolinha)
0,5 colher de chá sal
Misturo todos os ingredientes e pincelo a massa com um pincel, tentando passar a massa em todos os cortes. E agora a parte divertida ...
O queijo deve ser cortado em cavidades finas e colocado nos cortes já feitos. Agora vamos enviá-lo ao forno pré-aquecido a 190 graus por 25-30 minutos.
O aroma deste pão vai se espalhar pela casa, e é preciso resistir para não comê-lo quente😉. Certifique-se de tentar fazer pão para seus entes queridos, tenho certeza que todos vão gostar.
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Seja saudável!