Salada de frango e uva com o lindo nome "Tiffany" está ganhando cada vez mais popularidade ultimamente, e isso não é surpreendente. Parece muito bonito, e a comida tem um gosto tão bem combinado que até mesmo os oponentes das frutas em saladas de carne irão comê-la. Bem, se você está planejando encontros com suas amigas, certifique-se de preparar esta salada com champanhe ou vinho - elas certamente apreciarão seu sabor e aparência.
Ingredientes:
Filé de frango - 200 g
Queijo duro - 70 g
Nozes - 20 g
Ovo de galinha - 2 unid.
Uvas - 100 g
Maionese - 2 colheres de sopa
Sal a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Preparação:
1. Prepare os alimentos da lista. As uvas devem ser verdes e de preferência sem sementes. É muito conveniente usar maionese embalada, então você pode simplesmente aplicar uma malha fina em qualquer camada de salada.
2. É aconselhável ferver previamente o frango em água ligeiramente salgada (não mais de 20 minutos) e arrefecer. Os ovos precisam ser fervidos por 9 a 10 minutos após a fervura, resfriados em água gelada e descascados.
3. Coloque o anel de servir no prato. Rale um ovo cozido no ralador fino, coloque na primeira camada, pincele levemente com a maionese.
4. Corte o filé de frango em pedaços pequenos, divida em duas partes. Coloque uma parte do peito de frango picado por cima do ovo, pincele levemente com maionese também, tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Pique as nozes com uma faca e polvilhe sobre o frango.
6. Repetimos as camadas novamente - ovo ralado, camada de frango, nozes, graxa a cada vez com maionese. Se quiser, pode colocar uma maçã verde ralada no meio da salada, ela também ficará muito saborosa e suculenta.
7. Rale num ralador fino o seu queijo duro preferido, coloque na última camada, já não precisa de untar com maionese.
8. Corte as uvas verdes ao meio no sentido do comprimento e coloque com cuidado por cima do queijo. Tente apertá-lo bem, para que o prato fique mais bonito.
Pressione levemente com uma espátula de cozinha e remova delicadamente o anel de servir. A salada Tiffany está pronta. Enfeite como quiser e sirva na hora - não é necessário muito tempo de molho, pois as uvas suculentas equilibram todos os sabores.
Apreciar!
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