Quero compartilhar com vocês um hack de vida que eu mesmo aprendi recentemente. Acontece que você pode descascar o alho usando um microondas. Ela mesma nunca teria pensado nisso, mas minha mãe me contou, leu em alguma revista.
Em geral, considero que o melhor é usar uma prensa para o alho e simplesmente espremer os dentes directamente através dele, com a casca. É o que aconselha o famoso chef Jamie Oliver. A casca fica na prensa e o alho é espremido. Ou você pode limpá-lo com uma faca se precisar de apenas alguns dentes.
Mas acontece quando você precisa de muito alho e não consegue limpar com uma faca, principalmente porque às vezes você encontra cravos-da-índia muito difíceis de limpar.
Portanto, nesses casos, o forno de microondas virá em seu socorro. Vamos limpar o alho nele com uma cabeça inteira, sem dividir em fatias.
Então, coloque a cabeça de alho no microondas e ligue por 10-20 segundos em potência alta. A hora exata é difícil de dizer, porque aqui depende muito do tamanho da cabeça do alho e da potência do microondas. Mas lembre-se de que 20 segundos é o tempo máximo. Normalmente, 10-15 segundos são suficientes.
O "fundo" do alho pode ser cortado ou deixado.
Depois de tirar o alho do microondas e é muito fácil limpar com as mãos, a casca fica para trás. E, por falar nisso, não se preocupe se o alho ferver e perder suas propriedades - fica no microondas por um pouco de tempo e continua sendo um alho fresco comum.
Esta é a minha maneira. Escreva nos comentários como você descasca o alho?
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