Se está cansado da salada "Mimosa", sugiro substituí-la por outra igualmente saborosa. A mesa festiva vai ficar perfeita! Na composição, é semelhante à "Mimosa", diferencia-se desta salada em apenas um ingrediente. Mas o sabor é completamente diferente. Altamente recomendado!
Preparação:
Primeiro, vamos preparar os ingredientes da salada. Cozinhe até que as batatas cozidas 3 peças e as cenouras 1-2 peças, dependendo do tamanho. Você também precisa ferver 5-6 ovos.
Esta salada é escamosa. Entre as camadas - maionese, ou uma mistura de maionese e creme de leite em proporções iguais - em geral, como você gosta. Quase sempre uso apenas maionese em todas as saladas.
Então, a primeira camada é a metade das batatas raladas, uma camada de maionese.
A segunda camada é de champignon frito com cebola. Vai demorar cerca de 200-250g de cogumelos. Não espalhamos todos os cogumelos, mas apenas metade.
A terceira camada é novamente batata, unte com maionese por cima.
A quarta camada é o restante dos cogumelos com cebola.
A quinta camada é cenoura ralada, maionese.
Sexta camada - clara de ovo ralada, uma fina camada de maionese
A sétima camada é composta de gemas de ovo, esmagadas em migalhas.
Como você pode ver, em vez de peixe enlatado, esta salada contém cogumelos fritos com cebola. E se quiser a clássica "Mimosa", basta pegar nesta receita e substituir os cogumelos por salmão rosa enlatado ou saury.
Mandamos a salada por 2 horas na geladeira, e depois por cima pode ser decorada com um raminho de ervas e servida. Acontece muito gostoso! Experimente, tenho certeza que você e seus convidados vão adorar. Bom apetite, amigos!
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