Nos feriados de ano novo, sempre temos muitas tangerinas em casa - não consigo imaginar o ano novo sem elas. Não jogo fora a casca que sobra depois de descascar as tangerinas. E neste artigo quero compartilhar com vocês o que estou fazendo com isso.
Para começar, quero dizer que antes de descascar e comer uma tangerina, lavo-a bem em água quente com refrigerante. Isso não só limpa a pele da sujeira e germes que podem entrar nas fatias, mas também ajuda a tornar a tangerina mais saborosa. A propósito, eu faço o mesmo com os limões (lavando).
Em seguida, divido a casca em pequenas partes, coloco sobre uma folha de papel ou bandeja em uma camada e seque apenas no peitoril da janela em temperatura ambiente. Então, coloquei em uma jarra de vidro.
Como eu uso depois: você pode adicionar um pouco ao bule ao fazer o chá - ficará muito aromático e saboroso. Isso é muito melhor do que o aromatizante químico do chá. Tudo é natural aqui.
Você também pode moer cascas secas no liquidificador e adicioná-las a produtos assados e sobremesas.
Às vezes coloco um pouco de casca na compota - fica muito cheirosa, o sabor é agradável. Mas costumo jogar fora a casca da laranja - é mais densa e mais grossa, amarga.
É assim que eu uso a casca de tangerina. Você joga fora ou também encontra um uso?
Se o artigo foi útil para você, por favor, curta. Assine também o meu canal para não perder novos artigos e receitas. Obrigado!