Costumo cozinhar pizza em casa, e eu consigo tão boa quanto em uma pizzaria. E muitas vezes é ainda melhor - porque eu não me arrependo das coberturas de pizza e minha massa é excelente.
O recheio é uma questão de gosto, mas terei todo o gosto em partilhar consigo a receita da massa.
Ingredientes:
farinha
fermento
água
ovos
óleo vegetal
sal
açúcar
Quando faço a massa de acordo com esta receita, sempre pego a pizza mais deliciosa. Como você pode ver, existem poucos ingredientes, todos são acessíveis e simples. Tenho certeza de que toda dona de casa os encontrará.
Então, pegue 3-4 xícaras de farinha peneirada e adicione 1 saco de fermento seco. Nós nos misturamos.
Em seguida, coloque um ovo, adicione 6 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de chá de açúcar e um copo de água morna.
Misture tudo bem para que a massa fique elástica e lisa.
Nossa massa é fermento, mas você não precisa esperar até que cresça! Pode ser usado imediatamente para fazer pizza. A massa é amassada em poucos minutos, por isso chamo de “cinco minutos”.
Estendemos a massa e depois fazemos tudo ao nosso gosto - usamos diferentes molhos e recheios. Costumo comer linguiça / presunto / linguiça / filé de frango, tomate, cogumelo, queijo, às vezes pego azeitonas, pepino em conserva - em geral, tudo o que se encontra na geladeira.
Bem, então asse como de costume. Pizza com essa massa acaba ficando muito saborosa! Bom apetite, amigos!
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