Hoje vou te contar como fazer a salada "Golden Pea". Eu faço para as férias, recentemente preparei para o aniversário do meu marido - todos os convidados ficaram maravilhados!
Ingredientes:
Ervilhas
Cogumelos
Maçãs
Batatas
Cebola
Ovos
Verdes
Sal
Maionese
manteiga
Óleo vegetal
Então, precisamos de meio copo de ervilhas secas. Ervilhas não enlatadas!!! Cozinhe as ervilhas até ficarem macias. Também cozinhamos 4-5 ovos e 2 batatas.
Pique uma cebola pequena e frite até dourar em óleo vegetal. Assim que as ervilhas estiverem prontas, misture-as com a cebola frita e as ervas picadas. Fica muito gostoso com endro, sempre levo. Salgue um pouco a gosto.
Frite 150 gramas de chanterelles picados na manteiga até ficarem macios. Sal e pimenta a gosto. Se não houver chanterelles, ou não gosta deles - tome champignon, cogumelos de mel ou quaisquer outros cogumelos. Você também pode levar cogumelos em conserva, será delicioso também.
Agora coloque a salada em um prato ou em um prato raso usando uma travessa. Temos uma salada folhada:
1 camada - ervilhas com cebola e ervas, unte levemente com maionese
2ª camada - cogumelos, um pouco de maionese novamente
3ª camada - batata ralada, maionese
4ª camada - maçãs (2-3 pcs), raladas em um ralador grosso, maionese
5 camadas - proteínas raladas
6 camadas - gemas de ovo esfareladas
Cubra a salada pode ser decorada com um raminho de ervas. Enviamos para a geladeira por 3-4 horas para que tenha tempo de embeber. E você pode servir na mesa. Salada deliciosa e farta, experimente! Bom apetite!
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