Quero compartilhar minha vida com pão. Recentemente, aprendi essa técnica em uma revista, resolvi experimentar e gostei. Portanto, eu também quero compartilhar com você, de repente, será útil para alguém.
Jamais jogamos fora o pão: sempre comemos e, se estiver estragado, coloco nas costeletas ou faço bolachas. Ou às vezes levamos para fora quando vamos dar um passeio e alimentar os pombos.
Mas há momentos em que há muito pão fresco em casa e entendo que definitivamente não o comeremos nos próximos dias. Por exemplo, o pão permanece depois de grandes festas com convidados, ou depois de algum tipo de comemoração, como casamentos e aniversários. Em geral, as situações são diferentes.
Para evitar que desapareça, eu congelo. Existem várias nuances aqui, então certifique-se de ler o artigo até o fim para não perder nada.
Assim, o pão pode ser congelado com um pão inteiro ou em pedaços fatiados - não há diferença. O mais importante é que o pão seja fresco, não estragado. Porque descongela na forma em que foi congelado.
Um ponto importante: descongelamos o pão naturalmente à temperatura ambiente. Ele descongela por tempo suficiente, cerca de 4 horas, se for um pão inteiro. E se fatiado, é claro mais rápido.
Com esse pão descongelado, costumo fazer croutons, biscoitos para salada, preparar migalhas de pão, molhar no leite e colocar em costeletas. Na mesa de sopas e outros pratos, ainda prefiro servir pão fresco, não congelado / descongelado que acabei de comprar em uma loja ou que fiz sozinho.
Esta é a minha maneira. Escreva nos comentários: o que você faz se sobrar muito pão?
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