As almôndegas são um dos pratos mais saborosos. Eles podem ser cozidos em grandes quantidades, congelados e usados quando necessário. Prepare sempre produtos semi-acabados caseiros de diferentes tamanhos: pequenos para a sopa, grandes para os pratos principais.
Cozinhar almôndegas de frango picadas é muito simples e rápido, você só precisa picar e torcer as bolas em porções, enrolar na farinha e fritar - e como fica delicioso! Além disso, você sempre pode adicionar creme de leite, molho cremoso ou de tomate a eles. Você pode servir almôndegas à mesa com pratos de batata, cereais, massas, etc.
Ingredientes:
Filé de frango - 300 g
Ovos de galinha - 1 peça.
Cebola Bulbo - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
Dill - 3 ramos
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os alimentos necessários de acordo com a lista. Escolha filé de frango fresco, não congelado.
2. Lave a carne em água fria e seque. Cortar em pedaços pequenos.
3. Prepare a tigela do liquidificador, transfira o frango para ela. Descasque imediatamente as cebolas e os dentes de alho. Pique a cebola em cubinhos e o alho em rodelas ou cubos. Adicione os vegetais ao filé.
4. Triture todos os alimentos na tigela em alta velocidade até ficarem picados.
5. Transfira a carne picada para qualquer tigela funda. Adicione sal e pimenta-do-reino moída. Enxágüe e seque o endro, pique bem e coloque também em uma tigela.
6. Adicione um ovo de galinha de tamanho médio.
7. Sove bem a carne picada, bata várias vezes até ficar mais plástica e ficou fácil de trabalhar.
8. Faça pequenos pedaços redondos com o frango picado preparado e passe-os na farinha por todos os lados.
9. Frite as almôndegas em óleo vegetal por todos os lados até dourar. Se desejar, você pode adicionar o molho à panela e cozinhe as bolas de carne por 10-15 minutos.
10. Isso é tudo, deliciosas almôndegas de frango picadas vermelhas estão prontas.
11. Pode ser servido imediatamente.
Desfrute de sua refeição!
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