Quero compartilhar uma receita muito legal de pãezinhos deliciosos. Eles são macios, arejados - eles simplesmente derretem na boca. Não é difícil cozinhá-los e, o mais importante, é barato - porque você precisa de apenas 4 ingredientes, ou melhor, até 3, porque um deles é água :)))
Ingredientes:
Farinha
Ovos
Margarina
Água
Então, nós amassamos a massa para nossos pães. Precisamos de 1 copo d'água. Despeje a água em uma panela, adicione 150g de margarina em cubos e leve ao fogo.
Estamos esperando que a margarina derreta completamente e a massa ferva. Retire a panela do fogo e adicione imediatamente 1 xícara de farinha. Ao adicionar farinha, você precisa mexer constantemente a massa com uma colher. E mexa até que fique homogêneo e não saia das laterais da panela.
Agora estamos esperando a massa esfriar um pouco e adicionar os ovos - 5 peças. Nós os conduzimos um por um. Um quebrou - mexeu bem até ficar homogêneo, depois o segundo e novamente você precisa mexer bem. E o mesmo acontece com todos os ovos.
Em seguida, unte a assadeira com manteiga, coloque em papel manteiga e espalhe pequenos pedaços de massa afastados uns dos outros. É mais conveniente espalhar a massa com uma colher, mergulhando-a sempre em água fria.
Assamos os pães no forno a 180 graus (pré-aqueça com antecedência) por 30 minutos. Não abra o forno durante o cozimento! Caso contrário, a massa assentará e os pães não ficarão tão fofos.
IMPORTANTE: Como pode ver, a massa é preparada sem sal e sem açúcar. Em seguida, os pães precisam ser cortados e recheados com qualquer recheio - doce ou salgado. Se quiser fazer pãezinhos sem recheio, adicione sal / açúcar a seu gosto durante a etapa de amassar. Bom apetite, amigos!
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