Alguns chamam mistura de repolho. Mas aqui, tudo o que é cozido em nossa panela de litro e meio favorito é chamado de "Assado". Eu costumava ter pequeno repartido potes, mas quando eles se mexeram, eles fizeram uma bagunça, apenas um grande permaneceu.
Assado nesta versão - um cruzamento entre sopa de repolho, borscht e o segundo curso). Geralmente - perua 👌
DO QUE ESTAMOS PREPARANDO:
* carne (tenho um pedaço de porco de latão) - 200 gr
* batata - algumas peças médias
* cebola - 1 grande
* chucrute - 300 gr
* tomates cereja - 4-5 peças (sem eles)
* cenouras - 1 peça média
* adjika (eu tenho meu próprio) - 100 gr
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👩🍳 PREPARANDO 👩🍳
Legumes cortar grande, carne soldar em uma pequena quantidade água salgada (ferveu, a espuma foi removida e por cerca de cinco minutos ferver)
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Em uma panela (ou assadeira alta) derramar um pouco de óleo vegetal colocar para fora vegetais picados, carne e repolho por cima 👇👇👇
Despeje adjiku (suco de tomate, pasta de tomate diluída) 👇
De cima Preencha o caldo em que a carne foi cozida 👇
Nós enviamos em forno pré-aquecido por 50-60 minutos sem tampa.
Fragrância, Vou te dizer, muito mais fresco do que quando é cozido no fogão🤤
☝☝☝ Nós servimos com alho, banha e pão preto. Você pode adicionar creme de leite, mas já fomos rapidamente 🤤🤤🤤
Gordura Salgado filho, você pode conferir a receita no canal dele.
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