Pepinos com recheio picante "Convidados em breve" 🍴

Em princípio, pepinos podem ser cozidos dessa maneira, não apenas se houver convidados agendados. Se você os fizer de manhã, à noite eles podem ser servidos à mesa. E para espaços em branco - uma boa opção.

O que você precisa:

* pepinos - eu comi três grandes

* cenouras - 1 peça

* tomates 3-4 pedaços

* alho 5-6 dentes

* pasta de tomate (ou suco de tomate)

* verdes (opcional)

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Especiaria:

* sal - 1 colher de sopa

* grãos de pimenta - 9 a 10 ervilhas

* óleo vegetal - 50 ml

* vinagre de maçã - 50 ml

Para facilitar a descasque do alho, encha-o com água morna por 5 minutos

Corte os pepinos em rodelas de 5 a 6 cm

Cenouras esfregar em um ralador fino 👇

Tomate, alho, pimentão, ervas, pasta de tomate e 1 copo de água interromper no liquidificador 👇

Cenouras e molho apagar em uma wok (ou panela)10 minutos depois disso despeje sal no preenchimento, adicionar vinagre e coloque pepinos nesta massa 👇

Refogue os pepinos na panela por 20-30 minutos (até que os pepinos mudem de cor para "salgados", mas para que não amoleçam. Depois disso mudando em qualquer recipiente conveniente: bandeja, frasco e guarde no frio 👇

Após o resfriamento, os pepinos estão prontos para comer 👇

Os pepinos têm um sabor picante devido ao alho e pimenta e crocante (o principal é não estufar).

Bom apetite! 🍴

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