Comprei leite para o meu café da manhã. A data de vencimento estava ok. Outra semana teve que viver. Eu coloquei na geladeira.
Por que estava azedo pela manhã é um mistério. Vertido em uma panela e deixado por um dia antesazedo à temperatura ambiente. À noite, um litro de kefir caseiro saiu.
Preparado dois pratos. Torta com linguiça, queijo e ervas e maná.
Aqui vou escrever sobre o primeiro prato, vou jogar fora o link do segundo abaixo.
🍽 O QUE É NECESSÁRIO 🍽
* leite azedo / kefir / iogurte / acidophilus - 600 ml
* ovo - 2 peças
* salsichas / linguiça / presunto - a seu critério (você pode e sem eles)
* queijo - 150 gramas
* verduras (cebola, endro, salsa) - 30-50 gramas
* farinha - 1,5 xícaras
* fermento em pó - 1/2 colher de chá
* tomates cereja em um galho - para gosto e beleza
* sal a gosto
👇👇👇
👩🍳 PREPARANDO 👩🍳
Componente de ácido láctico, ovos, fermento e farinha lançar no liquidificador e batedeira até ficar homogêneo. A massa deve ser espessa o suficiente.
Queijo esfregar
em um ralador grosso, verduras Picar. Salsichas / salsichas cortar ao seu gosto. Além disso, você verá porque eu cortei desta forma 👇Queijo misturar com ervas 👇
Assadeira graxa óleo vegetal, borrifar pão ralado ou semolina (como eu), despeje metade da massa, coloque a salsicha / salsicha, coloque o recheio de queijo e verduras 👇
Então derramar a segunda parte do teste e colocar um raminho com tomate 👇
Nas bordas borrifar queijo ralado em um ralador fino 👇
Nós enviamos no forno por 1,5 horas a uma temperatura de 160 graus (guiado pelo seu forno), prontidão Verifica um palito ou um espeto de madeira.
Tirei os galhos antes de cortar, mas se você cozinhar isso para convidados, aí com os galhos, claro, fica mais bonito)
Os tomates cortados deram seu suco.
Dentro, descobriu-se que havia um recheio suculento de queijo-linguiça com ervas. Vidocq na foto não muito, mas acredite em mim, este delicioso 👇
O que mais fiz com leite azedo? Vou jogar fora o link abaixo 👇
Fiz um maná com bananas. Leia mais >>> AQUI
P.S Tenho também um segundo canal, jovem, sem cozinheira, sobre o doloroso. Eu ficaria feliz em ver você lá também >>> Para homem
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