Eu amo aveia e nos últimos 10 anos, apenas para pequeno-almoço e cozinhar. Eu não me incomodei para comer no café da manhã é a mesma por muitos anos. Uma vez casada, a primeira vez que minha esposa e eu cozido farinha de aveia no café da manhã, mas ela rapidamente cansado disso.
Ela sempre quis para o pequeno almoço algo novo, e então eu encontrei uma saída. Comecei a prepará-la granola. Granola ou muesli, é saboroso, mas uma alternativa útil para a farinha de aveia de costume nós.
A beleza de granola que é muito fácil de preparar a partir de completamente diferentes ingredientes, a principal coisa a saber princípio. E isso pode ser alimentado com leite, iogurte, iogurte, suco - a massa de opções. À custa de tais combinações podem ser todos os dias para organizar um novo pequeno-almoço.
Então, minha esposa se apaixonou por granola, agora que eu cozinho todos os domingos ela granola em uma nova variação. Hoje vai contar a exemplo de granola de chocolate com nozes e sementes.
método de preparação
Num recipiente separado, misturar todos os ingredientes secos, excepto o açúcar, e agitar.
Na panela de enviar óleo vegetal, açúcar, mel e água e conjunto sobre calor médio.
Enquanto se agitava, que levar o peso até a completa dissolução do açúcar. Ferva não é necessário, desde que todos os cristais dissolver o açúcar e mel.
Outro xarope quente transfundido para a mistura seca e misturou-se até misturas uniforme ambos.
Espalhe em uma assadeira, o papel laid assar. Para uma porção de 2 padrão requerem cozimento. Pá granola futuro alinhar.
Envio de cozido em um pré-aquecido a 150 ° C forno durante 1 hora. Uma hora mais tarde, tirar o granola do forno e agitada. Massa resseca um pouco e um pouco slipnetsya.
Re coza arrumados, mas a uma temperatura de 130 ° C durante 1 h. Após o cozimento granola dar para esfriar completamente e verificar a disponibilidade.
granola ready-made deve estar seca e crocante. Quando ela estava um pouco úmido e endurecido, se um longo tempo para sair, o granola undercured. É ainda secá-lo a uma temperatura de 130 ° C.
Para armazenar granola guardado em um pacote selado, eu tenho este frasco de 2 litros com uma tampa de rosca.