Simples, saudável e muito saborosa. Nada mais. Com creme de leite - ainda melhor!
Ingredientes para a massa:
1 colher de sopa. frio água fervida
2 colheres de sopa. l. óleo vegetal
ovo
0,5 horas. l. sal
600 gr. farinha
Para o recheio:
0,5 kg de batatas
2 cebolas
50 onças manteiga
preparação:
1. Em uma tigela peneire a farinha. Faça um recesso na farinha e quebrar os ovos nele.
Adicionar sal e óleo vegetal.
2. Misture toda a água farinha e add. Comece amassar a massa. A massa acabado não deve ficar com as mãos.
Pronto para desembolsar a massa em um saco e deixar sobre a mesa para 30 minutos.
3. Prepara-se o enchimento. Para fazer isso, lavar e descascar as batatas. batatas, em seguida, picado, água add.
4. Ferver as batatas em água e sal até ficar macio. Escorra e amasse com um puré de batata.
5. Cebola cortada em cubos e fritos em manteiga até dourar.
6. Misturar as batatas com cebolas fritas e todo o óleo em que as cebolas torrados. Sal a gosto.
7. Enrole a massa numa camada fina. vidro de corte de círculos.
8. Partilhe a círculos de 1 hora. l. enchimento de batata.
9. Cobrir as metades de batata de massa, borda de aperto. Assim nalepit bolinhos.
10. Ferver 2-3 litros de água.
11. Vareniki reduzido em água com sal a ferver em pequenos lotes.
12. Quando os bolinhos flutuar, cozinhe por mais 3-4 minutos.
Pronto para colocar em uma tigela de bolinhos. Sirva com creme de leite.
Bom apetite!
Cozinhar Dicas:
purê de batatas, você pode adicionar os cogumelos assados e queijo ralado;
bolinhos podem ser congelados e armazenados durante vários meses;
batatas não necessariamente esmagar, pode irritar ou picada.
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Obrigado por ler até o fim!