Pimentas recheadas com legumes e arroz são simplesmente um prato excelente para jejuar ou vegetarianos. Se você estiver preparando tal prato durante o jejum, remova o queijo da lista de produtos, todos os outros ingredientes podem ser usados.
Escolha para a receita pimenta búlgara, pois dá o resultado mais delicioso, pois é carnuda e densa, ideal para recheio. Você pode pegar qualquer tipo de arroz que quiser. Também adicionaremos vários tipos de cogumelos, cenouras e cebolas.
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Ingredientes:
Pimenta búlgara - 1 un.
Arroz cozido - 3 colheres de sopa.
Cogumelos ostra - 70 g
Champignons - 70 g
Cenouras - 50 g
Cebolas - 50 g
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Queijo duro - 60 g
Sal, pimenta, alho seco - a gosto
Descrição:
Preparar comida. Você pode ligar e aquecer imediatamente o forno, definir a temperatura para 180 graus.
Descasque as cenouras, as cebolas. Lave e seque os vegetais. Rale as cenouras em um ralador médio, corte a cebola em cubos pequenos.
Lave os champignon, pode limpar as tampas se desejar. Corte os cogumelos em cubos pequenos.
Lave os cogumelos ostra, esprema a umidade, pois eles absorvem rapidamente o excesso de água. Corte em cubos pequenos.
Aqueça bem a panela, em seguida, coloque um pouco de óleo, transfira o conjunto de vegetais preparado. Frite por alguns minutos.
Transfira os vegetais fritos para uma tigela. Adicione um pouco de arroz, sal, pimenta e alho seco. Mexa tudo.
Corte o pimentão ao meio, retire o caroço. Enxágüe e seque.
Recheie os pimentos com cogumelos cozidos, vegetais e recheio de arroz.
Rale o queijo duro em um ralador médio e polvilhe com as aparas na peça de trabalho. Asse os pimentões por 15-20 minutos. Depois de um tempo, o prato aromático está pronto para servir.
Você pode servir pimentões recheados prontos para a mesa assim, ou adicionando um pouco molho e seus verdes favoritos.
Bom apetite!
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