Bom dia e delicioso emagrecimento a todos!
Os cogumelos mais baratos são os champignon. Você irá a quase qualquer loja e encontrará cogumelos frescos nas prateleiras.
O champignon pode ser consumido como prato independente, acompanhamento e molho.
Recentemente estava preparando, na minha opinião, um prato versátil de cogumelos.
Comi-o como acompanhamento para costeletas e usei-o como molho para batatas cozidas.
O resultado são cogumelos cozidos deliciosos e levemente picantes.
✅Eu precisava dos seguintes produtos:
- champignon (eu tinha champignon congelado - 400 g),
- cebola pequena - 60 g,
- um pote de queijo cottage macio - 125 g (você pode usar 10% de creme de leite, mas o teor de gordura do prato será maior),
- farinha integral (eu tenho arroz) - 5 g,
- 2 dentes de alho - 15 g
- endro e salsa - 5 g
- sal e pimenta preta a gosto
- azeite - 1 colher de chá - 2 g
✅Cozinhar.
Pique a cebola e frite numa gota de azeite até alourar.
Então mandamos cogumelos para a cebola.
Eu tinha congelado champignon fatiado, então apenas os descongelei antes, drenei a água e adicionei à cebola.
Se você tiver cogumelos frescos - eles precisam ser cortados em fatias.
Frite os cogumelos e as cebolas até ficarem macios - cerca de 7 a 10 minutos.
Não se esqueça de sal e pimenta a gosto.
Quando os cogumelos estiverem quase prontos, reduza o fogo para abaixo do médio para que não ferva.
Coloque o queijo cottage macio de uma jarra nos cogumelos.
E acrescente um pouco de farinha, misture bem e cozinhe os cogumelos no queijo cottage por 5 minutos.
No final, adicione o alho picado e as ervas, misture e cubra com uma tampa.
Tudo está pronto! O resultado são cogumelos perfumados em um molho cremoso!
Bom apetite!
KBZHU por 100 g de prato pronto: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.