A receita será extremamente útil e relevante para residentes de verão, jardineiros e apenas amantes do trabalho no solo quando o alho acertou a flecha.
Corte e vá direto ao trabalho - estamos preparando um tempero incrível!
Ingredientes:
Flechas de alho jovens de 1 kg
5 colheres de sopa. eu. sal grosso
2 horas eu. pimenta preta triturada (rolo)
3 horas eu. misturas de especiarias ou temperos para grelhar ou churrasco (para kebabs)
200 ml de óleo vegetal refinado
Como cozinhar:
1. Flechas de alho novas sem fibras grossas, enxágue, corte as pontas e pique 1-2 vezes. A grelha está boa ou média.
2. Adicione sal, temperos e despeje óleo vegetal
3. Misture tudo bem. Arrume em pequenos frascos esterilizados.
Mantenha refrigerado. Mas, como não contém vinagre ou outro conservante, você pode usá-lo como alimento até que uma placa apareça no topo do frasco.
Isso raramente acontece, pois esse tempero é consumido rapidamente e sai, como se costuma dizer "com um estrondo!"
O tempero das flechas ficará salgado, portanto, não é mais necessário adicionar sal ao prato.
E a segunda opção é congelar. Você pode congelar o mesmo tempero em sacos ou latas e usá-lo no inverno. Ou siga a receita abaixo.
Como congelar o tempero de ponta de flecha de alho para uso futuro
Tudo é muito simples aqui: Enxágue as flechas, corte as pontas das lâmpadas e passe-as por um moedor de carne.
Coloque em um saco ou recipiente plástico e coloque no freezer.
Conforme necessário, retire e adicione 1-3 colheres de chá. eu. em borscht, sopa de repolho, molhos de creme de leite, marinadas para frango ou porco.
Que coisa incrível! Sempre me elogio no inverno por ter feito tais preparações no verão.
Espaços em branco bem-sucedidos para você!
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