Caro para todo o dia!
Bem-vindo a me visitar. Aqui compartilho minha experiência de emagrecimento, um cardápio do dia e receitas de pratos que fazem parte da minha alimentação.
Como você já entendeu, contar calorias e seu déficit, além de manter o equilíbrio de proteínas, gorduras e carboidratos, me ajudou a perder peso.
Um guia rápido para perder peso com um déficit calórico:
Muitas vezes você pede para mostrar e contar sobre todos aqueles ajudantes que eu tenho e que utilizo para preparar pratos.
E, finalmente, reuni todos os meus assistentes principais para falar sobre eles.
Mas primeiro quero fazer uma pequena digressão.
Afinal, o que precisamos para perder peso? Coma mais saudável e com menos calorias - para gastar mais energia do que consumimos com alimentos.
E para reduzir o teor calórico dos pratos, utilizamos alimentos não nutritivos.
Mas mesmo não sendo os alimentos mais calóricos, podemos transformá-los em bombas calóricas se os fritarmos com uma grande quantidade de óleo. Alguém consegue assar pratos e também colocar muito óleo.
Nosso hábito de derramar mais óleo em todos os lugares transforma qualquer alimento dietético e saudável em bombas de calorias.
“A primeira coisa que reorganizei na minha dieta foi começar a cozinhar mais pratos no forno.
O forno é um dos meus assistentes principais. Na minha opinião, tudo o que for assado no forno será saboroso e ao mesmo tempo mais saudável do que frito.
E quanto tempo livre há graças ao forno!
✅ Tendo começado minha jornada para a magreza, gradualmente substituí as panelas regulares por antiaderentes.
Na maioria das vezes, minhas panelas são de alumínio + aço inoxidável revestido com Teflon (R).
Eu os uso há 2 anos e você ainda pode cozinhar com eles sem óleo. Sim, alguns alimentos ainda devem ser salteados com uma gota de óleo porque podem grudar. a qualquer frigideira (por exemplo, panquecas de abobrinha, são muito macias e sem óleo grudam frigideira).
De resto, fico feliz com as minhas panelas.
✅Para utilizar o mínimo de óleo na fritura de alguns produtos, bem como no tempero de saladas, comprei recentemente pulverizadores de óleo e fiquei muito satisfeito com a compra.
O consumo de óleo diminuiu significativamente. Se antes você tivesse que medir com uma colher de chá (cerca de 5 g de óleo em uma colher de chá), para não exagerar com óleo, agora alguns "fechos" do pulverizador e nada vai queimar e o óleo é usado a menos de 1 g.
✅ Além disso, assim que comecei minha jornada na contagem de calorias, comecei gradualmente a comprar assadeiras de silicone. Eu sempre escolho paredes mais grossas. O molde de silicone não deve ser muito fino, caso contrário, não manterá seu formato bem.
A principal conveniência dos moldes de silicone é que eles não precisam ser oleados. O cozimento não gruda e deixa bem.
Durante dois anos coletei um conjunto completo de moldes para todas as ocasiões. Além disso, os moldes de silicone são mais baratos do que os mesmos de cerâmica.
As principais vantagens: os produtos assados não grudam e podem ser facilmente removidos do molde, sem necessidade de lubrificação.
Menos - às vezes aparecem manchas no formulário que não podem ser removidas.
Mas às vezes também preciso de uma forma de cerâmica (ou vidro), por exemplo, para várias caçarolas com carne. Para esses fins, tenho vários formatos de tamanhos diferentes:
✅ Além de assadeiras de silicone, também uso esteiras de silicone. Os meus já têm 2 anos, claro, parecem surrados, mas o que são.
Quaisquer cookies podem ser assados neles sem untar e eles não grudam.
Eu gosto de usar um tapete com laterais ao assar carne - a carne em si é cozida, e não fervida em suco, que contenham, por exemplo, as paredes do molde, e as laterais da esteira evitam que o suco se espalhe na assadeira e queimar.
As principais vantagens: não precisa untar, não grudar nem queimar, limpar a assadeira.
Menos, como acontece com os moldes de silicone, aparecem manchas que não podem ser removidas.
Tenho dois tapetes que uso no forno (com e sem lados) e um tapete no qual amasso e rolo a massa:
“E a minha favorita é a churrasqueira elétrica. Já cantei tantos elogios a ele. Mas estou pronto para elogiar meu trabalhador novamente, vou apenas listar todos os pontos positivos:
- cozinhe sem azeite,
- cozinhar - instantâneo:
- (o peito de frango ou as costeletas de frango são fritos em menos de 4 minutos e permanecem suculentos por dentro, o suco sai deles em um riacho). Os bifes de porco e de vaca são cozidos um pouco mais.
- Demora 3-4 minutos para cozinhar bifes de peixe (dependendo do tamanho).
- existem dois pontos importantes: grelha precisa ser aquecida (geralmente leva de 3 a 4 minutos para mim) e pare de ter medo que a carne não seja fritacaso contrário, você sempre vai secar. É melhor remover e cobrir com papel alumínio - a alta temperatura dentro da carne irá cozinhá-la. Em qualquer caso, você sempre pode fritar a carne e transformar a carne seca em um bife delicioso - infelizmente.
Ao escolher um grelhador eléctrico, aconselho que preste atenção à presença painéis removíveis, que deve estar em ambos os lados (existem grades unilaterais). Além disso, não tente comprar um grelhador com muitas funções - você não usará a maioria delas, mas será mais difícil de adaptar ao grelhador.
Estes são os meus principais ajudantes de cozinha para perder peso.
É claro que existe um fogão lento, mas por algum motivo não gosto de usá-lo. Embora, talvez valha a pena começar? Na verdade, também é um grande ajudante.
Tudo delicioso para perder peso! Espero que o artigo tenha sido útil😘.