Bom dia a todos e delicioso emagrecimento!
Cada vez mais pessoas que querem perder peso de uma vez por todas começam a contar calorias.
E muitas perguntas surgem imediatamente. Como contar essas mesmas calorias, por onde começar. Existe o desejo de perder peso, mas a busca por informações nem sempre está lá.
No final deste artigo, deixarei para vocês links para 2 artigos que se tornarão folhas de dicas para quem quer perder peso, mas não sabe por onde começar.
Agora vamos descobrir como calcular o conteúdo calórico de qualquer prato que você cozinhar. Tentarei descrever todo o processo com o máximo de detalhes possível para torná-lo mais claro. Pode parecer que é muito, longo e tedioso, mas quando o processo ficar claro, você vai entender que tudo é simples e rápido.
Faremos isso com você usando o exemplo de um delicioso café da manhã - um bolo de queijo. Ao mesmo tempo, vamos lembrar de uma receita maravilhosa.
Uma condição importante para quem quer perder peso contando calorias sem sofrer de dietas famintas - são necessárias balanças de cozinha eletrônicas.
A maioria das donas de casa já tem, mas quem não tem - você vai ter que comprar, mas seu gasto em balança é nada comparado ao resultado que você pode alcançar e manter com as mesmas escalas.
✅Para fazer um bolo de queijo, precisamos:
- queijo semi-duro com baixo teor de gordura (este é um queijo com menos de 45% de gordura) - 40 g,
- 1 ovo (peso do ovo 60 g),
- 40 g de creme de leite 15% é cerca de 1 colher de sopa,
- farinha de arroz - 30 g,
- verduras favoritas (tenho endro e algumas cebolas verdes - cerca de 5 g),
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- sal a gosto.
Preparamos todos os produtos e os pesamos.
Com o tempo, a pesagem de produtos e a contagem de KBZhU acontecem automaticamente e não levam tanto tempo quanto parece. Acredite em mim, 2 anos na contagem de calorias, menos 60 kg de excesso de peso - me dê o direito de afirmar isso.
Cozinhar um bolo de queijo.
Esfregue o queijo em um ralador grosso, pique finamente as verduras, misture o ovo, acrescente o queijo, a farinha com o fermento, sal um pouco,
Pré-aqueça a panela. Eu uso uma frigideira antiaderente e não unte a frigideira com óleo. Se você duvida das propriedades antiaderentes de sua frigideira, pincele-a com apenas uma gota de azeite - não vai exceder 2 g (uma pequena colher de chá de óleo tem cerca de 5 g).
Espalhamos a massa resultante em uma assadeira, nivela e leva ao forno sob uma tampa em fogo médio por 3-4 minutos (certifique-se de que o fundo não queime). Em seguida, vire o bolo e asse por mais alguns minutos até ficar macio.
Isso é tudo - um delicioso e farto café da manhã está pronto!
✅Mas antes de provarmos o bolo de queijo - precisamos pesá-lo e saber o peso do prato pronto - 154 g.
Um pequeno hack de vida. Aos poucos, pesei todos os meus pratos principais de frigideiras e frigideiras, anotei seu peso em um caderno e agora posso pesar o prato pronto diretamente na frigideira, por exemplo, e tirar o peso da frigideira. Isso simplifica muito o processo de cálculo.
Agora vamos contar o KBZHU (calorias - proteínas - gorduras - carboidratos) do bolo resultante.
Para fazer isso, use o programa no contador de calorias do telefone (meu programa é chamado de "peneira 30"). Este programa fará com que seu cálculos de KBZHU são muito simples e economizam muito tempo, a maioria das pessoas que estão perdendo peso com sucesso na contagem de calorias usam algo semelhante programas.
Mas você também pode contar em um notebook caso não tenha a oportunidade de baixar vários aplicativos para o seu telefone.
Então nós contamos.
Temos o nome dos produtos e seu peso. Existem produtos KBZHU indicados na embalagem (para queijo, farinha, creme de leite, por exemplo).
Somamos o conteúdo calórico inicial dos produtos usados:
➕40 g de queijo 35% é115,4 kcal.
➕60 g de ovos equivalem a 94 kcal.
➕30 g de farinha de arroz equivalem a 111 kcal.
➕40 g de creme de leite é 63 kcal.
➕5 g de cebolinha equivale a 1 kcal.
➕2 g de fermento em pó equivalem a 1,5 kcal.
❗Total: 385,9 kcal.
Normalmente não levo em consideração fermento em pó, chá verde, vanilina e temperos, que são adicionados minimamente, pois têm pouco efeito no KBZhU - evito problemas desnecessários.
Já pesamos nosso bolo de queijo. Eu peguei o peso do prato pronto - 154 AC
385,9 kcal / 154g * 100 = 250,9 kcal por 100 g refeição pronta.
Proteínas, gorduras e carboidratos contam da mesma forma.
✅Aqueles que utilizam o aplicativo "contador de calorias" - basta anotar os produtos utilizados e indicar o peso do prato pronto - o próprio aplicativo fará o cálculo do KBZHU.
Para maior clareza, filmei para vocês uma receita de vídeo para fazer um bolo de queijo, além de contar o bolo de queijo KBZHU no contador de calorias.
Na verdade, tudo é muito fácil e rápido, você só precisa entender e lembrar o princípio de contar KBZHU.
Desejo a todos um emagrecimento delicioso, satisfatório e fácil!
Links para iniciantes:
Berço para iniciantes perder peso contando calorias.
Respostas às perguntas mais comuns sobre como perder peso.