As festas que todos amam se aproximam, o que significa que haverá pratos deliciosos, festas chiques e encontros familiares. Hoje quero oferecer uma salada de orelhas de porco muito saborosa e satisfatória, que sempre desperta o interesse dos convidados e eles a comem antes de tudo. Os homens gostam especialmente: com bebidas alcoólicas fortes, ele é o que você precisa. Certifique-se de preparar uma salada assim para o Ano Novo, você definitivamente vai gostar.
Ingredientes:
Orelhas de porco em coreano - 220 g
Batatas - 3 unid.
Ovo de galinha - 1 peça.
Pepino fresco - 150 g
Maionese - 2 colheres de sopa
Sal (Opcional
Pimenta preta moída - a gosto
Como cozinhar:
Prepare os alimentos da lista. Lave as batatas e os ovos em água corrente com uma esponja de cozinha dura, coloque-os para ferver (deixe as raízes na casca). Se os tubérculos não forem muito grandes, 20-25 minutos serão suficientes para eles e 10 minutos para o ovo. Resfrie-os, limpe-os.
Corte as batatas cozidas em cubos médios a pequenos e coloque em uma tigela funda e confortável.
Corte o pepino fresco em tiras e adicione ao recipiente. Se estiver muito aguado, o caroço pode ser cortado e descartado.
Em seguida, pique o ovo cozido no mesmo cubo que as batatas. Coloque as orelhas de porco ao estilo coreano por cima.
Tempere a salada com maionese de alta qualidade, adicione pimenta em pó e sal marinho, conforme desejar.
Ponha a quantidade de molho de maionese ao seu gosto, ainda depende do tipo de batata, se estiver quebradiça pode precisar de mais maionese.
Mexa a salada e deixe descansar por alguns minutos, os pepinos vão deixar um pouco de suco e deixar o prato mais suculento.
Colocamos a salada em uma travessa grande ou a arrumamos em porções e servimos. Muito saboroso e satisfatório.
Boas festas!
Alguns lanches coreanos são caros, por isso os compramos exclusivamente para as férias em 100-200 gramas. No entanto, se com eles forem preparadas saladas interessantes, o orçamento familiar não será afetado e a mesa festiva estourará em abundância.
Gosta de cozinhar!
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