Bom dia e delicioso emagrecimento!
Enquanto todos estão em casa e têm que alimentar toda a família três vezes ao dia, sugiro preparar um prato adequado para toda a família.
E também ajudará quem não tem trigo sarraceno suficiente no armazém.
Cevada com peito de peru ala pilaf.
Saboroso, satisfatório e maravilhoso KBZHU!
Todos ficarão felizes!
✅ Precisamos dos seguintes ingredientes:
- cevada pérola - tenho 325 g secos,
- peito de peru - tenho 550 g
- cebolas - 1 peça - 90 g,
- cenouras - 1 peça - 120 g,
- 2-3 dentes de alho - 10 g,
- sal e pimenta preta a gosto
- uma pitada de açafrão
- 7-8 pedaços de bérberis, uma pitada de cominho ou use temperos prontos para pilaf.
“Cozinhando.
Mergulhe a cevada em água por 2-3 horas de antecedência.
Começamos a preparar produtos.
Pique finamente as cenouras e cebolas, usei um cortador de legumes. Você pode ralar as cenouras em um ralador grosso e apenas picar a cebola finamente.
Pique o peito de peru em pedaços pequenos e pique finamente o alho.
Em seguida, passamos para o fogão.
Frite as cenouras e as cebolas em uma panela, adicionando água para que não queimem. Eu uso panelas antiaderentes.
Quando a cebola ficar transparente, adicione o peito de peru e temperos à panela - sal, pimenta-do-reino, bérberis, cominho, açafrão.
Misture bem.
Frite o peito por todos os lados.
Em seguida, adicione cevada pérola e encha com água. A água deve cobrir levemente a cevada. Você pode adicionar um pouco de sal.
Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até que a cevada esteja cozida.
No final, junte o alho picadinho, misture e deixe evaporar o excesso de líquido.
Isso é tudo!
Desfrute de sua refeição!
Você pode assistir a receita do vídeo:
KBZHU por 100g de prato pronto: K - 102, B - 9,15, F - 0,48, U - 15,64.
Obrigado pelo seu tempo e gostos.
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Não tenho a pretensão de ser um especialista em PP. Apenas compartilhando minha experiência. Eu sou o "OkoloPP"!