Não é nem uma torta, mas um segundo prato quente completo. Farto, lindo e delicioso. Comi em um momento!
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada
1 peito de frango
100g queijo
200 ml de creme
1 lata de champignon em lata (ou 300 gr. frito)
3 ovos
2 pçs. cebolas
sal
pimenta verde moída
tempero para frango
pepino em conserva se desejar
óleo vegetal
Como cozinhar:
1. Frite a cebola ao meio rodelas em óleo.
2. Corte o filé de frango cru em rodelas, tempere com sal e pimenta, polvilhe com o tempero de frango e mexa.
3. Escorra o líquido dos cogumelos em conserva. Pique os próprios cogumelos finamente e acrescente ao frango, aqueça um pouco no fogo e retire.
4. Bata os ovos separadamente, despeje o creme de leite ou o leite, acrescente o queijo ralado e as ervas picadas. Tempere com sal e pimenta.
5. Descongele a massa folhada, estenda-a um pouco até o tamanho de uma assadeira.
6. Lubrifique a forma com óleo vegetal, coloque a massa nela para obter os lados baixos. Pique com um garfo.
7. Coloque primeiro a cebola frita sobre a massa, depois o recheio de frango com cogumelos e aperte tudo com uma colher. Adicione pickles picados ou azeitonas para picante (como uma opção de férias) se desejar.
8. Despeje o recheio com a massa de ovo por cima, cubra as bordas com a massa das laterais.
9. Asse uma deliciosa torta com peito de frango e cogumelos a 200 graus por 30-40 minutos.
Sirva de preferência quente, ou seja, quente.
Desfrute de sua refeição!
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