Marinada deliciosa, pepinos picantes agridoces e uma ótima maneira de economizar muitos potes de branco. Eu vou te dizer em ordem.
Para marinar para 1 litro de água:
1,5 colher de sopa. eu. sal grosso
3 colheres de sopa. eu. Saara
1-2 colheres de sopa eu. 9% de vinagre em uma jarra de 3 litros
Temperos para uma jarra de 3 litros:
2 folhas de louro
3 ervilhas pimenta da Jamaica
1-2 unidades cravo
1-2 guarda-chuvas de endro
Como cozinhar:
1. Lave os pepinos e deixe-os de molho por 1 hora em água fria.
2. Despeje todas as especiarias especificadas em potes limpos, coloque guarda-chuvas de endro no fundo do frasco e aperte bem os pepinos.
3. Ferva água limpa em uma panela grande.
4. Despeje água fervente sobre os pepinos preparados em potes, cubra com as tampas e deixe esfriar até aquecer.
5. Em seguida, escorra o líquido, meça quantos litros saiu e meça a mesma quantidade de água pura que precisa ser fervida.
6. Adicione açúcar e sal à água fervente por 1 litro de água, ferva novamente, despeje os pepinos com picles e despeje o vinagre em cada frasco.
Adendo:
Para conservar os pepinos melhor e por mais tempo, certifique-se de esterilizar os potes e ferver as tampas, e também não é necessário colocar as ervas nos potes. Pode ser fervido junto com a marinada e o líquido aromático já picante pode ser colocado em potes.
Enrole, embrulhe e guarde para armazenamento após o resfriamento.
Espaços em branco bem-sucedidos para você!
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