O pão fica macio e fresco por cerca de duas semanas. Compartilharei como guardo o pão para que não fique velho ou mofado. E você não precisa jogar fora.
Em geral, é melhor comprar tanto pão quanto você come. É melhor comprar pão fresco todos os dias do que guardá-lo e "guardá-lo". Mas e se você ainda tiver muito pão e não tiver tempo para comer?
Então meu conselho será útil.
O pão deve ser cortado em porções e embrulhado firmemente com filme plástico. Embrulhamos cada pedaço, tentando manter o mínimo de ar possível entre o filme e o pão.
Agora colocamos o pão no congelador. Sem perda de sabor e suas propriedades, o pão é armazenado por 10 a 14 dias. Você só precisa retirá-lo e esperar 10-15 minutos - este é o tempo que o pão é descongelado à temperatura ambiente.
Você também pode aquecê-lo no forno ou em uma panela, grelha, etc. Então ele ficará macio e quente por dentro e crocante por fora.
Bem, se o pão ainda começou a ficar velho, então encontro um uso para ele. Ou faço croutons ou corto-os em cubos pequenos e seco-os em uma panela ou no forno. São obtidos biscoitos, que podem ser usados, por exemplo, para salada Caesar ou outros pratos.
Escreva nos comentários como você armazena o pão?
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