Esta deliciosa salada de coração de frango com tomate é perfeita para todos os dias e uma mesa festiva. A salada revelou-se inesperadamente saborosa e bastante satisfatória. Tem apenas três ingredientes principais que se complementam bem. Eles são muito simples e acessíveis a todos. São corações cozidos, ovos e tomates frescos, e o molho de alho dá um toque picante à salada inteira.
Esta salada simples é perfeita para o jantar de toda a família. Mas você também pode servir na mesa festiva, não será supérfluo.
Se esta salada for temperada com creme de leite ou iogurte sem açúcar, os amantes da nutrição adequada também irão apreciá-la.
Experimente uma salada simples com coração de frango, que vai te surpreender com seu sabor!
Ingredientes:
- coração de frango - 500 g
- ovos - 5 unid.
- tomate - 2 unid.
- alho - 2 dentes
- salsa - 1 cacho
- maionese - 2 colheres de sopa. eu.
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
- folha de louro - 1 pc.
- pimenta da Jamaica - 2 unid.
Receita passo a passo
1. Lavo meio quilo de coração de galinha, encho com água e coloco no fogo. Deixe ferver, escorra a água e enxágue os corações.
Encha os corações lavados com água novamente, coloque uma folha de louro, duas ervilhas de pimenta da Jamaica e sal. Leve a panela ao fogo e cozinhe após ferver em fogo baixo por 30 minutos.
2. Cortamos cada coração fervido longitudinalmente e retiramos os recipientes. Em seguida, cortamos cada metade do coração em 4 partes.
3. Corte 5 ovos cozidos em cubos.
Coloque os corações picados, os ovos cozidos em uma tigela e esprema 2 dentes de alho na prensa.
4. Sal e pimenta a gosto. Enchemos com duas colheres de sopa de maionese e misturamos tudo.
5. Transferimos a salada acabada para uma tigela, na qual a serviremos à mesa.
6. Corte dois tomates em 4 pedaços e retire as sementes. Corte a polpa de tomate em cubos.
7. Coloque os tomates picados na salada ao longo da borda da tigela. Pegamos vários ramos de salsa e cortamos suas folhas. Decore o meio da salada com folhas de salsa.
Com essa quantidade de ingredientes, consegui duas tigelas de salada.
A salada ficou deliciosa, farta e ficou linda na mesa. Certifique-se de cozinhá-lo.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com