Não importa o que está fora da janela e qual é a situação no mundo - você ainda precisa se preparar para o Ano Novo. Portanto, já estou selecionando pratos para a minha mesa festiva que serão fartos, baratos e, claro, deliciosos.
E divido as receitas com vocês!
Lanche "Sacos fibrosos com batatas"
Ingredientes:
massa folhada
batatas
cebola
champignon frescos ou congelados (cogumelos silvestres cozidos podem ser usados)
ovo
óleo vegetal
sal
Pimenta
verdes
Como cozinhar:
1. Ferva as batatas descascadas, deixe esfriar, descasque e corte em cubos.
2. Frite os cogumelos e as cebolas picadas em óleo vegetal. Tempere com sal e pimenta.
3. Junte as batatas e os cogumelos salteados. Esfriar.
4. Corte a massa folhada descongelada em retângulos.
5. Bata o ovo levemente.
6. Unte o interior da massa com um ovo, coloque o recheio no meio e embrulhe as pontas da massa para obter saquinhos. Unte com um ovo por cima e transfira para uma assadeira.
7. Asse no forno por 15-20 minutos a 180-200 graus. Enfeite com ervas ao servir.
Lanche "Sacos de cogumelos com batatas e queijo de bolinhos"
Ingredientes:
cogumelos
cebola
queijo duro
batatas
óleo vegetal
Para o teste:
3 ovos
1 copo de água
sal
farinha (quanta massa vai demorar)
Como cozinhar:
1. Primeiro, prepare bolinhos com os ingredientes especificados. Você pode fazer qualquer bolinho ou massa de bolinho que funcione bem para você. Ou use um shortbread. Deixar de lado.
2. Pique os cogumelos e as cebolas e frite em óleo vegetal. Adicione a eles batatas cruas, picadas em cubos pequenos e cozinhe todos juntos por 10-15 minutos.
3. Esfrie o recheio, acrescente sal, tempere com pimenta e acrescente queijo duro ralado, não importa o quanto sinta. Misturar.
4. Abra a massa, corte em quadrados ou retângulos. Espalhe o recheio e recolha em saquinhos.
5. Unte os saquinhos com gema ou leite batido, transfira para uma assadeira e leve ao forno a 180 graus até obter uma crosta bonita.
Lanche "Sacos de cogumelos com legumes"
Não vou reescrever todos os ingredientes principais de novo, esta receita é baseada no primeiro acima, com massa folhada.
Apenas para batatas (ou em vez de geada) você pode adicionar tudo o que encontrar na geladeira e na cozinha:
repolho, tomate, cenoura, milho enlatado, pimentão, frango, presunto, azeitonas e azeitonas, picles, qualquer queijo, etc.
Em geral, toda vez que algo novo e saboroso sai.
Experimentar!
Boa sorte para você!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
Obrigado por ler até o fim!