Você gosta de lula? Você sabe cozinhar este produto? Vamos lhe ensinar como fazer deliciosas lulas em conserva de acordo com uma receita comprovada.
Ingredientes:
1 kg de lula fresca
2 cebolas
6 colheres de sopa. l 6% de vinagre de maçã ou arroz
2 horas eu. sal sem escorregador
1 Colher de Sopa. eu. Saara
1,5 colher de sopa. eu. Especiarias de cenoura ao estilo coreano (uma mistura de coentro com pimenta vermelha e alho seco)
7 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
Preparação:
1. Descongele as carcaças das lulas, enxágue abundantemente com água fria e retire o cordão.
2. Ferva a água em uma panela grande. Sal um pouco. Mergulhe as lulas em água fervente e marque por exatamente 3 minutos.
Pegue imediatamente a lula com uma escumadeira ou garfo e deixe esfriar.
3. Corte as lulas em rodelas ou tiras finas.
4. Coloque a lula em uma panela e cubra com o tempero de cenoura coreana.
5. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
Misture açúcar, sal e vinagre. Despeje a cebola com a marinada e deixe marinar por 10-15 minutos.
6. Em seguida, transfira a cebola para a lula, despeje o óleo vegetal e misture bem.
7. Retire os pratos com lulas na geladeira por 2-3 horas.
Só isso, as lulas marinadas estão prontas!
Sirva com ervas frescas como lanche.
Desfrute de sua refeição!
Adendo:
- a lula também pode ser marinada em molho de soja com alho picado - estilo japonês
- ou em vinho branco seco (limão) com ervas picantes - estilo siciliano
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