Lula em conserva ao estilo coreano: um aperitivo delicioso e simples

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Você gosta de lula? Você sabe cozinhar este produto? Vamos lhe ensinar como fazer deliciosas lulas em conserva de acordo com uma receita comprovada.

Ingredientes:

1 kg de lula fresca
2 cebolas
6 colheres de sopa. l 6% de vinagre de maçã ou arroz
2 horas eu. sal sem escorregador
1 Colher de Sopa. eu. Saara
1,5 colher de sopa. eu. Especiarias de cenoura ao estilo coreano (uma mistura de coentro com pimenta vermelha e alho seco)
7 colheres de sopa. eu. óleo vegetal

Preparação:

1. Descongele as carcaças das lulas, enxágue abundantemente com água fria e retire o cordão.

2. Ferva a água em uma panela grande. Sal um pouco. Mergulhe as lulas em água fervente e marque por exatamente 3 minutos.

Pegue imediatamente a lula com uma escumadeira ou garfo e deixe esfriar.

3. Corte as lulas em rodelas ou tiras finas.

4. Coloque a lula em uma panela e cubra com o tempero de cenoura coreana.

5. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.

Misture açúcar, sal e vinagre. Despeje a cebola com a marinada e deixe marinar por 10-15 minutos.

6. Em seguida, transfira a cebola para a lula, despeje o óleo vegetal e misture bem.

7. Retire os pratos com lulas na geladeira por 2-3 horas.

Só isso, as lulas marinadas estão prontas!

Sirva com ervas frescas como lanche.

Desfrute de sua refeição!

Adendo:

  • a lula também pode ser marinada em molho de soja com alho picado - estilo japonês
  • ou em vinho branco seco (limão) com ervas picantes - estilo siciliano

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