Deliciosamente delicioso e suave bolo: bolos macios queijo, embebidos em creme doce, tem gosto de um sorvete. Está preparando um bolo sem fermento na panela. Experimente!
Para começar, prepare o creme de leite, o creme é muito legal, tem gosto de sorvete. 2 ovos conduzir numa pequena panela, adicionar o saco de açúcar baunilha, duas colheres de amido de milho, adicionar 160 g de açúcar. Eu derramar um pouco de leite, todos I Woleu 200 ml.
Agita-se bem a protuberâncias evitar, e despeje o restante do leite. Adicionar 300 gramas de creme de leite, 20% de gordura, mais uma vez, misture bem.
Eu coloquei o creme sobre o fogo e ferveu mexendo sempre até engrossar decente. Fogo eu faço primeiro alto para Creme rapidamente se tornou quente, assim que o par ir de uma vez, eu vou diminuir o calor e deixe ferver para baixo creme.
creme Uvarov directamente no creme quente, 70 g de manteiga. Mexa para que o óleo é completamente derretido.
Creme no refrigerador para limpá-lo não é necessário, contanto que fazemos bolos - creme esfriou para aquecer e lubrificá-los com um creme quente, bolos então é melhor encharcado.
I preparar a massa.
1 perfure o ovo numa taça, adicionando um bloco de queijo de 180 g e 100 g de açúcar. Misturar bem.
O add 250 g de farinha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, sem topo, aqui e misture delicadamente. Gostaria de começar por uma farinha add poucos na coalhada. Tudo vai depender de que tipo de queijo, será guiado pela situação. I vai começar a misturar com uma colher, e continuam a ter as mãos.
Nós mudamos a massa sobre a mesa e um pouco mais mãos vymeshu. Você deve obter uma massa macia, não se apegam a suas mãos. Eu tenho quase todos os 250 gramas de farinha de esquerda na massa.
Abra a massa em uma salsicha e cortado em 8 pedaços iguais.
Dough pano lee de modo a não secar e começar a rolar para fora a primeira peça. Abra a massa Eu vou cortar o anel, eu tocar a divisão, eu vou fazer 20 cm.
Fry bolos será numa frigideira seco, alguns minutos de cada lado. É importante não exagerar bolos que eles permanecem muito macia.
Shortcakes estão prontos, que esta pilha que eu tenho.
No bolo espalhar algumas colheres de creme e nivelamento. Espalhar a próxima bolo, etc. Os restos do creme revestida com a parte superior e os lados do bolo.
licença bolo à temperatura ambiente durante 1,5 horas, após o que obsyplyu migalhas e enviar na geladeira.
Vários lóbulos de chocolate quebrou no pacote, o pacote é atado, omitindo o pacote em água quente. Eu cortar um pequeno canto do pacote e em papel pergaminho desenho nanoshu chocolate, eu tenho este ser corações. de chocolate em arrumado por 5 minutos no congelador.
Desenrolei dough sucatas, fritar em uma panela e moído em pastilhas. lados migalha Obsyplyu e topo de bolo, mas deixar o meio de um coração livre para de chocolate. Eu sair do bolo na geladeira por várias horas, de preferência - para a noite.
O bolo é macia, suave e muito deliciosos, um pouco como sorvete "Sorvete". Bom apetite!
ingredientes:
creme:
- 2 ovos
- 160 g de açúcar
- Um n. (8 g), açúcar baunilha
- 2 colheres de sopa com pouco amido equitação
- leite 200ml
- 300 g de creme de 20% de gordura
- manteiga 70g
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bolos:
- 180 gramas de coalhada
- 1 ovo
- açúcar 100g
- 250 gramas de farinha
- 1 colher de chá sem refrigerante topo