estilo country Liverwurst. voltas liverwurst caseiros fora muito saboroso e, é claro, não vai para qualquer comparação com a loja. O processo de cozimento não é complicado. Experimente e você não vai se arrepender.
INGREDIENTES
- Fat com carne com osso - 1 kg.
- Fígados - 800gr.
- Pulmões - 800gr.
- Coração - 800gr.
- Alho - 5-6 dente
- Sal - a gosto
- pimenta do reino - a gosto
- MÉTODO DE PREPARAÇÃO
-
Decocção de fígado, pulmões, coração, carne gorda, certifique-se temperar com sal. Gat miudezas e gordura do caldo de carne e deixa-se arrefecer. Durante este tempo, nos preparamos as tripas.
Refrigerado Fígado e bacon com carne cortada em um moedor de carne com uma grande grade. Coloque tudo em uma tigela grande. Adicione 1 colher de sopa alho picado, sal de adição, especiarias, eu adicione pimenta apenas preto. No espremedor colocar o bocal para tripas vestir, mas não amarrar para arejar. tripas recheio não deve ser preenchido com muita força, caso contrário, eles vão se romper durante o cozimento. Agora divida em pequenas salsichas, por conveniência. Nós daremos a salsicha para esfriar na geladeira 2-3 horas para andar salsicha tempo vai ficar mais forte e pode ser facilmente cortada em porções peças.
Detalhes e detalhes de preparação consulte Na minha breve vídeo abaixo.
Bom apetite!
Vídeo Fonte Culinary Blog Kalninju Natalia
Assine o meu canal no youtube Kalnina NataliaPara não perder os novos vídeos, eles vão todos os dias!
Inscrever-se para omeu feed Zen Yandex, Coloque o dedo para cima 👍 para esta receita foi sempre à mão! Desejo-lhe, etc.apetite iyatnogo!
???Dê uma olhada no meu blogeoutra selecçãoparae:
Eles não fazem muito, não pode obter o suficiente. Varrido da mesa com a velocidade do som!
tortas rápido! Comido na velocidade da luz!
bolo de luxo durante 5 minutos. Insensatamente delicioso!
Um saboroso lanche de carne picada "Minute", travada no ponto!
casa salsicha sem equipamento especial! É fácil e rápido!